ラーメン 一鶴 20
特製煮干ラーメン ＆ ぎょうざ
ラーメン 一鶴
石川県野々市市高橋町１４－４３
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この日は久しぶりにこちらのお店へ♪
なんと１年半ぶりでした。まあ、その間、何度かはふられているんですけどね(^-^;
メニューがやや変更され、昼の部と夜の部のしばりもなくなったようですね(ﾟ∀ﾟ)
となれば、私は「鶴二郎」ではなく、大好きな「特製煮干ラーメン」をいただきます♪
夜にも提供されていた頃はこのメニューばかり注文していましたが、昼専用メニューになってからはなかなか食べることができませんでした。と言っても、直近3回は毎回このメニューでしたけどね(笑)
そのくらい大好きなメニューになります。
すっかり忘れていましたが、このスープはWスープ方式だったんですね(ﾟ∀ﾟ) だからこんなにも煮干しがキリっとしてるんですね…
って、ん？ あれっ？ 以前よりも煮干しがかなりマイルドで、後味も優しいですよ～（って、けいたさんも同じことをおっしゃってましたね）。
この太縮れ麺は以前と同じものかな？ 以前よりも優しく感じられたのは、スープのせい（とそれに合わせて茹で時間を長めにした？から）でしょうか？？
スープが優しくなった分、チャーシューやメンマ、そして魚粉はそれぞれ味わいが強く感じられて、とてもよかったです♪ ゴロゴロした背脂もやっぱり旨いですね～！！
通い始めた頃はポイントカードを作っていなかったので、ポイントはまだあまり貯まっていませんが、それでもぎょうざ無料券をもらっていたので…
餃子もおねだりしました(^^)/ 甘みも感じる石川らしい餃子で美味しかったですよ～♪
そして、結局…(笑)
なんだかんだ言って、とっても美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
今回は「ぎょうざ」を食べたのでさすがに我慢しましたが、絶品「しゅうまい」を食べなかったことがどうしても心残りだったので…
代わりにこれをテイクアウトしました!(^^)!
「冷凍ぶたまん」です(^^)/
作り方はこのままレンジでチンするだけ♪ うちの電子レンジだと、500Wで2分50秒必要でした。
熱々の豚まんの中を見ていただこうと手で割ってみましたが、餡がぎゅ～っと詰まっていて無理でした。なので、包丁でリベンジです(笑)
見た目どおりの肉肉しい豚まんで、とっても美味しかったですよ～!(^^)! もう、大満足です♪♪♪