ラーメン 一鶴　17

　特製煮干ラーメン
　＋ 煮玉子
　＆ チャーシュー飯セット

　ラーメン 一鶴

　石川県野々市市高橋町１４－４３

2年10ヵ月ぶりにいただくこのメニューは、やっぱりめちゃくちゃ美味かったです!(^^)!

今日は天気がよかったのですが、遠くまで行く気になれず、近場に行くことに…。案の定、第一候補のお店の駐車場はいっぱいで、想定通りにこちらのお店にやってきました。
もちろん、お目当ては大好きなこのメニュー。2年以上前から昼限定メニューになってしまったため、私はなかなか食べることができないでいました。

スープは、煮干し、節、昆布などの魚介スープと鶏ガラ、豚骨の動物系を合わせたダブルスープを、粉砕したいりこで追い煮干ししたもの。煮干しのすっきりした香りと旨味だけを抽出した清湯スープは、キリっとした濃口醤油と合わさって、まさに絶品(^^♪
これにゴロゴロした背脂が加わると、さらにコクが増して…。
啜る太縮れ麺も、もう美味いのなんのって…!(^^)!
トッピングの煮干し粉はなくても十分なほどでした。

今日はクーポンで煮玉子をおねだりしたので、トッピングを「全部のせ」にしませんでしたが、チャーシューや海苔も相性抜群！
お腹と懐に余裕がある場合には、チャーシューや海苔も増した「全部のせ」にすることを強くおススメします(^^)/

もしかすると、私が昼に来たのは初めてなのかな？　昼は土日でもランチセットがあって、ビックリしました(^^♪
せっかくなので、Bセットのチャーシュー飯も楽しんで、お腹もいっぱい。意外とあっさりしていたので、年甲斐もなく、マヨネーズがあったらいいのになぁなどと考えてしまいました(^-^;

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
もちろん、今日も完食、完飲。やっぱり、このメニューは最高ですね(^^♪
そして、支払いはこちらでもPayPay。私のPayPayの支払い履歴は、ラーメン店ばっかりです(笑)