ラーメン 一鶴 14
たっぷり木の子のしょうゆラーメン
ラーメン 一鶴
石川県野々市市高橋町１４－４３
2018年11月6日（火） 20:13
今夜は（というより今夜も）ブロ友のまるこんさんの記事を見て、さっそく行ってきました。
20時前に入店すると、先客は11名となかなかの混雑ぶりです。
めずらしく店主は不在で若い方お二人での営業でしたが、とても大変そう…。
この時点で嫌な予感がしてきたのですが…(^-^;
入店したタイミングが悪かったこともあり、20分以上待って着丼しました。
盛り付けしている時から、あれっ？と思っていたのですが、写真ではわかりにくいものの、中央に大量のもやしがド～ンと載せられ、背脂やキクラゲまでトッピングされていました。
これは明らかに、まるこんさんや他のブロガーさんが召し上がった一杯とは違いますね～。まるで、前回も食べた「鶴二郎」のキノコバージョン！
まさか、マイナーチェンジをしたってこと？？
まずは、もやしや背脂のせいもあってか、スープがかなり薄く感じます…(T_T)
血圧が高い私をおもんばかってのことなのかなぁ…(^-^;
しめじ、えのき、舞茸、エリンギの4種類のキノコは期待通りの美味しさ(^^♪
菅野製麺所の細ストレート麺もこの優しいスープとキノコには相性ばっちりで、とてもいいです。
でも、タレの量も含めて、なにぶんバランスが悪い…。
完食後にたっぷり残ったスープを啜り始めたら、やめられなくなって、結局、完飲してしまったくらいスープも美味かったので、なおさら残念でした。
まるこんさんの「ちーず味噌ラーメン」を思い出しましたよ～(^-^;
皆さんのブログの写真を見ながら頭の中でラーメンを作り直して、味を想像すると…。うん、絶品であることは間違いないです!(^^)!
う～ん、このメニューをもう一度食べに行くべきか、次回はやはり台湾にすべきか…。
それぞれのパーツはめちゃくちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした。