ラーメン にっこう　2

　日香麺（晴香）
　＆ 鶏飯

　ラーメン にっこう

　滋賀県彦根市宇尾町1366-2
　http://www.la-men-nikkou.co.jp/
　https://ameblo.jp/nikkou/

連食ではないですよ（笑）
昨日と今日は米原でちょっとした用事があったので、金沢に帰る前にまたもや訪問してしまいました。土日は通し営業なので、ありがたいです(^^♪

昨日は鶏白湯を食べたので、今日は清湯にしました。
メニュー名は店名をもじって、「日香麺（にっこうめん）」。塩味が「清香（さやか）」、醤油味が「晴香（はるか）」と名付けられています。私は醤油好きなので、晴香ちゃんにしました（笑）

このラーメン、醤油のひき立たせ方がめちゃくちゃすばらしかったです！！
スープは動物（丸鶏・豚）に野菜、煮干し、昆布出汁などを合わせたもので、熱々の鶏油（かな？）がかかっている今風のものなのですが、とにかく醤油が美味しいんです(^^♪
関西は出汁の文化で、醤油はおまけなのかな？と思っていましたが、これは真逆でした。まあ、よく考えたら、ラーメンの場合には大阪にはブラック（あれやこれ）があるし、この醤油のひき立たせ方は私が大好きな「季節の醤油ラーメン」に相通じるものがありますしね…（そう言えば、福田店主のもともとの修行先って京都なのかなぁ？）

麺は（中）細ストレート。スタッフのＴシャツが京都の『麺屋棣鄂』だったし、この麺もそうなのかな？　スープとの相性抜群で、これまた美味しかったです！
トッピングでは、水菜がチャーシューを食べた後の口直しになって面白いと思いました。

今日のご飯物は「とりめし」にしました。
ほぐした鶏ムネ肉がのっているのですが、七味唐辛子でピリ辛にしてあるので、ごはんがめちゃくちゃ進みます。でも、あっさりしていてラーメンの味わいを邪魔しないので、すごく気に入りましたよ～(^^♪

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
こちらのお店は、さらに気に入ったので、そのうちにまた来ようと思います。でも、そうなると、このエリアの他のラーメン店にはなかなか行けなくなっちゃいますね…(^-^;
できれば、近江ちゃんぽんも食べたいなぁ。

【おまけ】
今日は夕日がとってもきれいでしたよ～。
みなさんもここに行かれたことありますか？