ラーメン屋トイ・ボックス

味玉醤油ラーメン

＆コロコロチャーシューご飯

ラーメン屋トイ・ボックス

　東京都荒川区東日暮里1-1-3

https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13162973/

　2018年2月27日（火）　11:21

昨日はちょっと用事があって東京へ。昼前に少し時間があったので、ラーメンを食べに行くことができました。

美味しい醤油を食べたい気分だったので、ＴＲＹ（東京ラーメンオブザイヤー）最新版の名店しょう油部門をパラパラと眺めて…、１位と２位は場所的に無理だし、４位と５位は行ったことがあるし、以前から行ってみたかった３位と６位のどちらかにしようと思ったら、６位は定休日。ということで、第３位のこちらのお店に決めました。

まだ創業4年ながら、ミシュランガイドビブグルマンや食べログ百名店に選出されるなど、今やかなりの有名店です。

東京を中心に大活躍のラーメンブロガーきよっちさんも、もちろん、すでに記事にされています。

開店時刻の11時に到着し、シャッター7名に続いて入店。

カウンター8席のお店でしたので、ぎりぎりで初めから座ることができました。

1ロットは3杯ずつで、私のラーメンが着丼するまでに20分でしたが、後客も5名とこの時間帯に行列はありませんでした。

塩と味噌もありましたが、注文したのはもちろん醤油。

味玉をトッピングし、チャーシューご飯もお願いしました。

スープは複数の有名地鶏を使った鶏と水のみのもの。

鶏の旨味ときりりとした醤油の風味が身体にしみ込む期待通りの美味しさでした。

麺は中細のストレート。ちょっと平打ちっぽかったかな？

やわらかめに茹で上げた麺は、つるっとした喉越しで、まるで細めの稲庭うどんのような食感で、なかなか楽しかったです。

レアチャーシューもメンマも味玉も見た目どおりの美味しさで文句なし!(^^)!

とても満足度の高い一杯でした。

チャーシューご飯もいただいて、お腹も大満足。

とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

と心も体も満たされて、お店をあとにしながら思ったこと…。

“やっぱり、石川のラーメンはめっちゃくちゃレベルが高い！”

最近、いつも思っていたのですが、あらためて感じました。

私は石川がラーメン後進国だったことがむしろ幸いしているように思うのですが、この手のネオ清湯であれば、こちらと同等レベル以上の醤油ラーメンをいただくことができるお店が金沢・野々市に少なくとも3店はありますからねぇ～(^O^)

何と言っても、こちらのお店はTRYでは23区で第１位のお店ですから！

う～ん、金沢に住んでいて幸せだなぁ～(^^♪

もちろん、東京には様々なジャンルの美味しいラーメン店がたくさんあるわけで、金沢では東京のような楽しみ方はできませんけどね。

それと、ラーメンと同じくらい感銘を受けたのが、箸と同じようにカウンターに置いてあった髪留め。この日は女性客を見かけませんでしたが、ラーメン専門店で女性への気配りを前面に出してみるところは、さすが東京だなぁ、と。

でも、この流れも、金沢ならそう遠くない日に入ってくるんじゃないかな、きっと(^^)

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