マキシマム ザ ラーメン 初代 極 3
加賀味噌ラーメン（プチ・豚少なめ）
マキシマム ザ ラーメン 初代 極
石川県野々市市扇が丘5-3
2017年9月14日（木） 21：40
昨日、ディーオンさんの記事を拝見してから、ずっとＧ系モードだったので…。
そうしたら、先日、わんふるさんががんばってたことも思い出して、今日はこちらのお店におじゃますることにしました。
21時半前という遅い時刻にもかかわらず、着丼待ち6名、後客1名と大人気!(^^)!
券売機で「加賀味噌ラーメン」の黄色い食券を購入し、カウンターでお姐さんに“プチ”と伝えて50円バックしてもらいました。
豚少なめでお願いしたところ、“野菜はいいの？”と聞いてもらえましたが、私はＧ系の野菜が大好きなので、野菜だけはコールしても減らすことはないんです(^^♪
実は、味噌スープのＧ系は人生初！
ただよってくるニンニクのいい香りを嗅ぎながら、ワクワクして待ちました(^^)
15分ほどでお姐さんからニンニクコールがかかり、“無しで”で返して着丼です。
まずはスープを１口、ぐびり。
Ｇ系らしく、しっかりした味付けですが、どことなく優しい味わい。
味噌の香ばしい風味も感じられてコクがあり、なかなか美味いです。
麺は自家製の太ストレート。デフォの極太麺と比べるとかなり細く、食べごたえと食べやすさを兼ね備えた麺です。茹で加減やコシも自分好みで、麺を探す箸が止まりません(^O^)
プチだと麺の量は200ｇなので、あっという間になくなってしまいました(^^;
今日も豚はホロ・トロ具合が最高で、味付けも素晴らしかったです!(^^)!
そして、このメニューの特徴は、デフォで生卵がのっていること。
二郎で卵を注文してすき焼き風にするのは定番ですが、実は私、これをすると甘さを感じてすぐに満腹になってしまうので、ちょっと苦手だったりします…(^^;
でも、この味噌スープは、卵にまったく負けておらず、飽きないように味変をするというよりは、少しだけマイルドにするといった感じでした。
もちろん、このスープでも大好きな野菜をしっかりと楽しむことができましたし、いつものようにニンニクコールはしませんでしたが、今日もニンニクがちょっと混ざっていて、それもまた実にいい感じでした(^^♪
今日は余裕で完食し、スープを啜っていると、これがまた、けっこう後をひく美味さで…。しっかりした味付けなのにかなり飲んじゃいました(^^;
でも、あれっ？ スープをこんなに飲めるほど満腹感を感じていないのはなぜだろう？と考えて、今さらながらスープにアブラが少ないことに気づきました。
だから、こんなにも食べやすかったんですね～(ﾟ∀ﾟ)
あ～、ほんと美味かったです。ごちそうさまでしたm(__)m
デフォもいいけど、この味噌も実にいい。今日は塩もあったし、次回は何にしようか、かなり迷いそうですね(^^;