らーめん 虎　19

　黒虎ラーメン ＆
　ミニ中華飯

　らーめん　虎

　石川県野々市市扇が丘3-50
　https://twitter.com/kob_ken_food

今日は第４土曜日なので、こちらにしました(^^♪
開店時刻の11時30分直前にお店に着くと、続々と車がやってきます。コロナ対策で座席数を減らしているとは言え、開店5分後には中待ちが発生し、私が帰る頃にはその人数が10人ほどになっていました。こちらのお店は平日と第４土曜日のみ（しかも昼のみ）の営業ですが、今日がコロナ自粛後初の土曜営業なので、私を含め、多くのファンがこの日を待っていたんですね～!(^^)!

注文したのは、数量限定の「黒虎」。
ベースは通常の醤油ラーメンですが、この真っ黒なスープ、まったくしょっぱくなくて、むしろ甘いんです。そして、ムチムチした食感の自家製太縮れ麺。どちらも自分的には好みではないタイプなのですが、これが妙に美味くて後をひくんです(^^♪　スープ、タレ、麺、いずれもシンプルそうに見えて、どれもがなかなかなんですよね～。

そして、ペースト状にしたチャーシューをネギやニンニクとともに丸めた肉団子を溶かしていくと、徐々に旨味や塩味が深くなり、最強・黒虎ラーメンの完成です！
今日もめちゃくちゃ旨くて、結局、スープも最後の１滴まで楽しんじゃいました(^^♪

日頃の野菜不足の解消に、今日のサイドメニューは中華飯にしました。このボリュームでミニですからね～!(^^)!　しかも、ラーメンとセットだと350円！
もう、お腹も心も大満足です(^^♪

今日も美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m