らーめん岩本屋金沢久安店　3

　（濃）鶏塩タンメン

　らーめん岩本屋金沢久安店

　石川県金沢市久安1-466

　2017年4月30日（日）　22：38

今日は日曜日でしたが、たまった仕事をしていたらもうこんな時間。

22時半にもなると選択肢がちょっと限られます。

そこで思い出したのが、金沢情報の広告。毎回というほど、期間限定メニューがでかでかと、しかも美味そうに載っているんですよね～。

というわけで、今日も券売機で期間限定メニューをぽちっと。

先客も後客もそれなりで、いつものように店員さんも活気があって、遅い時刻なのに店内はとっても明るい雰囲気でした。

広告の写真に負けず劣らず、いい感じのビジュアル。

鶏ガラと鶏モミジを原形が無くなるほどじっくり煮込んだというスープは、粘度がちょっと高めにもかかわらず、思いのほか、あっさりに感じる不思議な白湯でした。ラーメンというより、鶏鍋のコラーゲンスープといった感じでしょうか。塩味はちょうどいい塩梅です。

野菜は、タンメン好きのわたし的にはもう一歩の炒め具合で、残念ながら完全にスープに負けていました。

一方、中くらいの太さの縮れ麺は、硬めに茹で上げてあり、味わいもスープに負けておらず、なかなか美味しかったです。並盛だとすぐになくなってしまったので、大盛にすればよかったかな？（サービス券もあったことだし…）

完食してスープをすすっていると、旨味はそこまで濃厚ではないのに結構あとをひく感じで、気づくとかなり飲んでいました。

そして、食べている途中から、そして１時間以上経った今も、唇がカピカピです(^^;

なかなか美味しかったです。

こちらのお店は、遅い時間でも気軽に入れる雰囲気がいいですね。おそらく、それも流行っている一因でしょうね。まあ、遅くにこちらのこってりメニューをいただくのは、身体にはどうかと思いますが…(^^;

ごちそうさまでした。