らーめん天水　3

天水ちゃんぽん

＆焼ギョーザ

　らーめん天水

石川県金沢市進和町50

今夜は久しぶりにちゃんぽんの発作が襲ってきて…。

長崎に行こうか、博多に行こうか迷って、時間も時間なので一番近い中国にしちゃいました（笑）

具材はタンメンというよりも炒めた感じなのですが、中華鍋でしっかりと火が入れられており、なかなか美味いんです(^^♪

しかも、キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、豚バラ、イカ、きくらげなど実に具だくさんで、量も半端ないんですよね～。

紅ショウガのさっぱりしたアクセントもいい感じだし…。

アツアツの豚骨スープは、ちょっと塩分濃度が高めで中華料理店らしさを感じさせる味わいですが、コクがたっぷりでこれまたいい感じ(^^♪

中くらいの太さの麺も、このメニューにはぴったりです。

もう、発作を癒すには十分すぎる美味しさでした!(^^)!

今日は餃子も注文。

大きめなサイズで、厚めのもっちり皮のこのタイプは、金沢にはめずらしいような気がします。

しかも、ちょっと変わった風味がしますが、これってまさか牡蠣？？

もしかして、オイスターソースなのかな？？

面白いですね～(ﾟ∀ﾟ)

今日も美味しかったです。心もお腹もいっぱいになりましたよ～。

ごちそうさまでしたm(__)m