らーめん世界 西泉店
極 魚介焼あごだしらーめん
&ふっくら餃子
らーめん世界 西泉店
石川県金沢市西泉2-115
2017年10月2日(月) 22:46
今夜はにざんささんのホームに行きたかったのですが、いつの間にか閉店になりそうな時刻になってしまって…。でも、気分はどうしてもラーメンだったので、どこにしようか考えてこちらにしてみました。 超ひさしぶりです。
前回からは、もしかするともう20年ちかく経っているかもしれません。
まあ、こちらは創業20年ちょっとなんですけどね(^^;
ということで、創業20周年記念として誕生し、レギュラー化されたメニューを注文。
名前の頭には“極”がついているし、私が大好きな“あごだし”だし、かなり期待していましたが…。
スープは普通のとんこつ魚介。あごの風味はよくわからず…。
どうやら、あごは焼きあごの粉末がトッピングされているだけのようでした(^^;
さらさらでもどろどろでもなく、味わいやすかったです。
麺は加水率高めの中太のほぼストレート。これまた、普通でした。
トッピングには小さめのバラ肉チャーシューが3枚。味付けは甘め。
ちょっと名前負けした一杯でしたが、ひと昔前のオーソドックスなラーメンとしてなら悪くなかったです。
餃子は野菜たっぷりの具がぎっちり詰められていて、なかなかの美味しさ。
やっぱり、ここは今でもサイドメニューがgoodなお店ですね(^^♪
店員さんは元気だし、夜は3時までやってるし、とても入りやすいお店でした。
気が向いたらまた行きますね。
ごちそうさまでした。
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極の文字が気になってます(笑)
チャーハンも食べてみたいんですが、どうしても足が向かないんですよ(笑)
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極シリーズ、美味しいんですけどイマイチなんかインパクトに欠けるというか…
自分もあご出汁がよくわかりませんでした(^^;)
サイドメニューはどれも文句なしに美味いけど、ラーメンがもうちょっとな~(笑)
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> けいたさん
極 に反応してしまうのは、私も同じです^_^;
世界さんは、やっぱりチャーハンと餃子ですかね(≧∀≦)
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> あぽろんさん
そうですよね~^ ^
ラーメンはほんとあまり変わってなさそうですね^_^;
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ラーメンはやっぱ食べる気にはなりませんねf^^;
チャーハンギョーザで1杯って使い方がよさそうです(^^)
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美味しくないわけじゃないけど、わざわざ選んで行くお店ではないんですよね~^^;
炒飯は美味しいと思うけど、本体のラーメンにもっと特徴があってもいいと思うんですよね~^^;
チャーシューは前はあまり他にはないタイプで、ずば抜けて美味しいと思ってたんですが、お店が増えるたびに味は落ちてるような気もしますね~^^;
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1ヶ月ほど前に、こちらの店で昼飲みしたんだけど良かったですよ。
生ビールに冷し中華をツマミにして、カラアゲ、ギョーザ、チャーハン……
その何ヵ月か前にはまぜそば…..
あ、ラーメンは何年も食べてなかったか!
ということは、、、、ラーメンの味、忘れてるわ(^^)
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> やすさん
それは確かにおススメですね~!(^^)!
でも、ラーメン屋でラーメン無しを注文するのは気が引けますけどね(^^;
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> にざんささん
やっぱり、ラーメンはどんどん進化していますからね~。
こちらのラーメンは、ほっとする一杯というわけではないし、やっぱり攻めていかないと難しいですよね。まあ、サイドメニューは今もよさそうですけど(≧▽≦)
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> まるこんさん
そうそう、まるこんさんの記事を拝見して、行ってみたいと思ってたんでした(^^)/
冷やし中華にまぜそばかぁ~(^^)
実にいい感じですね(≧▽≦)