らーめん世界西泉店

極魚介焼あごだしらーめん

＆ふっくら餃子

　らーめん世界西泉店

　石川県金沢市西泉2-115

　2017年10月2日（月）　22:46

今夜はにざんささんのホームに行きたかったのですが、いつの間にか閉店になりそうな時刻になってしまって…。でも、気分はどうしてもラーメンだったので、どこにしようか考えてこちらにしてみました。　超ひさしぶりです。

前回からは、もしかするともう20年ちかく経っているかもしれません。

まあ、こちらは創業20年ちょっとなんですけどね(^^;

ということで、創業20周年記念として誕生し、レギュラー化されたメニューを注文。

名前の頭には“極”がついているし、私が大好きな“あごだし”だし、かなり期待していましたが…。

スープは普通のとんこつ魚介。あごの風味はよくわからず…。

どうやら、あごは焼きあごの粉末がトッピングされているだけのようでした(^^;

さらさらでもどろどろでもなく、味わいやすかったです。

麺は加水率高めの中太のほぼストレート。これまた、普通でした。

トッピングには小さめのバラ肉チャーシューが3枚。味付けは甘め。

ちょっと名前負けした一杯でしたが、ひと昔前のオーソドックスなラーメンとしてなら悪くなかったです。

餃子は野菜たっぷりの具がぎっちり詰められていて、なかなかの美味しさ。

やっぱり、ここは今でもサイドメニューがgoodなお店ですね(^^♪

店員さんは元気だし、夜は3時までやってるし、とても入りやすいお店でした。

気が向いたらまた行きますね。

ごちそうさまでした。