めんや安寿　6

　煮干しそば（細麺）

　めんや安寿

　石川県金沢市畝田中2-98
　https://twitter.com/menya_anju

何とか間に合いました!(^^)!

なかなか訪問できないでいたら、年明けに3月末で閉店のお知らせが…
慌てて訪問しようと思ったものの、毎回、駐車場がいっぱいで入れず、ようやく訪問できました。
なお、お店自体は後を継いでくれる方がみつかったようで、4月からは新体制で継続することになったようです。

最近、けいたさんの追っかけばかりですが…(笑)　けいたさんはすでに今年2回目の訪問をしておられました(^_-)-☆

現在の麺メニューは「中華そば」と「煮干しそば」のみです。

中華そばはすでに売切れでしたが、煮干しそば狙いの私は問題ありません♪

このメニュー、実に5年ぶり、初訪問以来ですね(^^♪
と言っても、当時とはだいぶ変わっていましたが…

濃厚な煮干しと動物のセメントスープ♪　このスープにはやっぱり、パツっと感もある細ストレート麺と刻み玉ねぎの相性が抜群でした！
しかも、穂先メンマ（しかも2本）やネギまでのっているのが面白いですね(^^♪　やわらかめの豚は、大きくて食べごたえがありました!(^^)!

5年前も思いましたが、スープはそれなりにニボニボした味わいで、どちらかというとニボラー向け。ここ10年ほどの間に、金沢にもすっかり煮干しラーメンの人気が定着したことを実感して、とても感慨深いです(ﾟ∀ﾟ)

美味しかったです♪　ごちそうさまでしたm(_ _)m
現店主の作るこの一杯が食べられなくなるのはとても残念ですが…
これからもぜひ、こちらのお店では美味しい濃厚煮干しラーメンを提供し続けてくださいね(^_-)-☆