めんや　天夢　7

　煮干らーめん【ヤバニボ】（醤油）

　＋旨味とコクのとろとろ味玉

　＆和え玉

　めんや　天夢

　　栃木県栃木市沼和田町11-20

今日は“栃木でラーメンを♡”(^^♪

（→　まねっこというよりも、まねっこのまねっこかなｗｗｗ）

こちらのお店は、果てしない煮干し♡愛を持つ店主による煮干しラーメン専門店。

煮干したっぷりの無化調セメントスープは、エグ苦や塩分がしっかりとコントロールされており、上品ささえも感じてしまう絶品さ。

これを独学で作り上げた店主の煮干し♡愛は本当にすごいのです。

まさに、私のニボニボの原点でもあります。

今日は開店直後にお店に到着し、外待ち１番となりました。たぶん、18番目くらいかな。あいかわらずの大人気ですね～(^^♪

券売機で食券を発券後、中待ちになるまで外の椅子に座って待ちましたが、今日の栃木は冬らしい晴天で日差しが強くポカポカでした。

今日も店主と子供店長（店主の息子さん）のお二人での営業で、ちょっと大きくなった子供店長は、慣れた手つきで麺上げまで手伝っていました(^^)

注文したのは、いつもの「ヤバニボ」。

いつの間にか、塩バージョンも提供されており、もともとのスープは“醤油”となっていました。このスープは“煮干し”という認識しかなかったので、醤油だったことを初めて知りましたよ～(笑)

ちなみに、ヤバニボというのは、ヤバいくらい美味い煮干し濃度のスープのこと。まあ、ややニボラー基準ではありますが、これくらいがちょうどいいと思う人が実際に多いんです。

変わらず美味しい煮干しスープ。

パツっとした細ストレート麺。

玉ねぎや海苔もいいんだよなぁ～。

けっこう厚めのレアチャーシューや味玉も文句なし。

いつも通りの美味しさでした。

今日は「和え玉」がメニューに加わっていたので、替え玉ではなく、そちらを追加注文。

麺とトッピング（チャーシュー、玉ねぎ、煮干粉）を、底にあるタレ＆油とよく混ぜてから食べてみましたが、これがめちゃくちゃ美味い！！

煮干し酢（と言うのかな？）をふりかけると、さっぱりした感じに味変して、これまたイケるし…。

結局、ラーメンのスープにはつけずに食べちゃいました。

これで200円はかなりお得ですし、お腹に余裕があれば必ず食べたい一品になりました!(^^)!

そして、やっぱり、セメントスープも完飲してしまい…。

今日も煮干しの海に溺れました(笑)

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m