のどぐろ塩Soba 麺屋 大河

のどぐろ塩Soba ＆

〆のお茶漬けセット

のどぐろ塩Soba 麺屋 大河

　石川県金沢市本町2-9-1

今夜はオープンしたばかりのこちらのお店へ行ってきました。

先週の金沢情報でいよいよオープンしたことを知り、今日あたりに行こうと決めていたんです。

そうしたら、なんと今日のお昼には、ブロ友のディーオンさんとドリームさんが訪問されていました(^o^)

こちらは、金沢駅ちかくの行列店『味噌専門 麺屋 大河』の3号店（姉妹店を除く）（になるのかな？）です。

今度のお店は駅から見ると、本店の反対側（ホテル日航金沢のほう）になります。

近くにはたくさんコインパーキングがあるので、そちらに車をとめて、老舗ラーメン店『万味』の隣を探しましたが見当たらず…。隣ではなくて、裏でした(^-^;

店内には開店祝いのお花がたくさん。

特に、『大河』の寺田店主の修行先である『神仙』のお花が目立っていたかな…。

『神仙』も有名店ですが、そう言えば私は未訪問なので一度は行ってみたいですね～。

先客は3名。後客はなし。

この場所だと、きっと夜は遅いほうが混むでしょうね。

先客の女性は、どこかでもおみかけした気がします…(ﾟ∀ﾟ)

メニューは「のどぐろ塩Soba」「蛤とのどぐろのつけ麺」「チャーシュー麺」の3種類でしたので、ディーオンさんと同じく、塩Sobaを注文。

注文後4分で着丼しました。

スープはくさみなどなく、旨味がた～っぷり。

甘みがあって、ちょっとだけ洋風にも感じられるのは、何の旨味なんだろう？？

のどぐろの旨味と野菜の甘さなのかぁ？

動物や昆布の出汁も実に美味く使っています。

私が苦手な塩の立ったスープとは真逆のスープで、とっても美味しいです。

麺も予想外のやわらかめの細ストレート。

これまた好みです(^^♪

穂先メンマやレンコンなどのトッピングも、このスープと麺にはとても合っていて…。

あっという間に完食してしまいました。

でも、ディーオンさんもコメントしているように塩分濃度はやや高め。

今月はご飯ものを我慢するって決めたのに、誘惑に負けて、お茶漬け用のセットを追加注文してしまいました…(^-^;

でも、これが大正解！！

スープをたっぷりかけて食べたら、もう美味いのなんのって!(^^)!

これはもう、やめられないかもしれません（笑）

ちなみに、スープが冷めた場合には、スープを温めなおしてくれるそうですよ～。

なかなか美味しかったです(^^♪　ごちそうさまでした。

こんなタイプの塩が通常の選択肢に加わるのは、とってもうれしいですね～。

しかも、支払いは今話題のQRコード決済でもできるようでしたし…。

ポイントマニアの私は、みいこさんにせっかく教えていただいたのに、まだアプリのダウンロードすらしていないことを激しく後悔しました(T_T)

今からさっそく登録しようと思います！