とんこつラーメン 一世風靡　8

赤からとんこつ 大盛り

＋ 赤（辛みダレ付もやし）

＋ 煮たまご

とんこつラーメン 一世風靡

　石川県金沢市新保本5-119

　2018年12月25日（火）　19:48

今夜のラーメンはこの赤が美しいビジュアルの一杯です(^^♪

年内に行きたいお店がまだまだあり、こちらのお店ももともと候補に入れていました。

というのも、まるこんさん、わんふるさんが召し上がっていた期間限定メニュー「みぞれ煮干しそば」を食べてみたかったんですよね～。

今朝までどちらのお店にしようかいろいろ迷っていたのですが、今日のまるこんさんの記事にすっかり心を奪われました(ﾟ∀ﾟ)

今日は先客なし、後客なしでお店を独占(^^♪

いつものように店主と奥様の二人三脚で作っていただいたラーメンは…

もう一つの期間限定メニュー「赤からとんこつ」に赤（辛みダレ付きもやし）と煮たまごを載せたもの！

まるこんさんの真似っこです（笑）

まあ、私は我慢できずに大盛りにしちゃいましたけどね…(^-^;

優しいとんこつに、絶妙な辛さのスープ。

辛みがとんこつの旨味をひき立てて、なかなかいいですね～。

スープの辛さは、私の場合、一気に啜るとむせてしまうし、飲み干すのは困難なくらいなのですが、一方、汗っかきの私が汗がまったく出ない程度の辛さでした。って、辛いのか辛くないのか、よくわかりませんね（笑）

自家製の細ストレート麺は、適度にぱつっとする食感で相変わらず美味しいです。

とろっとろのチャーシューや煮玉子、メンマもいつもどおりのうまさ(^^♪

赤（辛いもやし）は、もちろん、このメニューとの相性はばっちりでしたが、スープの辛みもたっぷりでしたので、赤の風味はイマイチよくわからなかったです(^-^;

でも、もやしは予想通りの美味しさでしたね～(^o^)

期待通りの一杯で大満足(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでした。

ちなみに、明日と明後日の予定はもう決めていますよ～（笑）