そらみち 10

　中華そば＋煮卵

　そらみち

　石川県金沢市窪7-281

　https://www.facebook.com/そらみち-145340269151367/

　2018年10月12日（金）　20：08

今日は久しぶりにこちらのお店へ。

19時40分に入店すると、なんと先客は15名( ﾟДﾟ)

後客も7名とすごい人気です！　とても夜とは思えません。

駐車場を増やしたことも、お客が多い一因かな。

しかも、若者ばかりで女性が半数。

私のようなおじさんには、ちょっと入りにくいお店になったかも…。

って、私はまったく気にしませんけどね（笑）

カウンターは１席空いていたので、座ってのんびりと着丼を待ちます。

しかし、私のラーメンは、なぜか私の数分後に入店した3人組の後のロットになったこともあり、結局、30分ちかくかかりました。

もしかすると、その人たちは駐車する前にお店に一度、顔を出したのかな？

それならそうと、一言、説明が欲しかったですね…(＾＾；

今日はいつものニボニボ補充ではなく、２回目となる「中華そば」を注文。

いつものように、フライヤーで煮卵をお願いしました。

スープは鶏油と相まって、鶏の旨味がた～～っぷり(^^♪

醤油もひきたって、めちゃくちゃ美味いです！！

麺はやわらかく茹でられた細ストレート。まったりとした優しい味わいです。

これも悪くなかったですが、これだけ強いスープならもっと強い味わいの麺でも食べてみたくなりますね。

トッピングは、低温調理のチャーシューも穂先メンマも煮卵も言うことなし。

絶品スープと合わさって、いずれも美味さが倍増している感じでした(^^♪

もちろん、スープは最後の一滴まで味わいました。

ほんと、美味しかったです。ごちそうさまでした。

これだけトリトリしていると、次回からはますますニボニボと迷いますね（笑）