ご当地ラーメン 巡　75

　汁なし ミニ
　（ニンニク少し ヤサイちょいマシ）
　＆ ニラキムチ ＆ 生卵
　＆ ごはん小

　ご当地ラーメン 巡 　

　石川県金沢市堀川町27-1
　https://ja-jp.facebook.com/ramen.meguru/
　https://twitter.com/ramen_meguru?s=09

昨夜は御三方の追っかけをしてきました(^^♪
ずっと楽しみにしていた、この期間限定メニュー。本当は今日食べる予定にしていたのですが、提供期間が5日ほどと短かいため、売り切れたら後悔してもしきれないと思いまして…。まあ、わんふるさん、にざんささん、まるこんさんの記事を見て、居ても立っても居られなくなったというのが一番の理由ですが…。まるこんさんには、ん？って言われちゃいましたしね(笑)

二郎系には詳しくないものの、嫌いじゃない私…。でも、二郎系の汁なしは、今回が初体験です。何しろ、「汁なし」がスープなしのタレたっぷりのメニューだということを知ったのは、わんふるさんの記事でですからね。

このメニュー、刻みニンニクはもちろんのこと、とろけるチーズやフライドオニオンものっていてジャンクに思えますが…。まるこんさんが言うように、たっぷりの醤油ダレのパワーがガンガン攻めてきて、ジャンクというよりもハード。食べたことはありませんが、これってかなり本家っぽいのでは？？

麺もかなりいい感じでしたが…。ミニ（麺量120 g）＆ヤサイちょいマシだと、天地返しをすると麺３：ヤサイ７って感じだし、あっという間になくなっちゃいましたね(^-^;
ニラキムチを追加してさらにハードな味わいにし、それを生卵で和らげる食べ方もなかなかよかったですよ～(^O^)

今回、麺の量をミニにしたのは、実はあることを試してみたかったんです。
わんふるさんが
“チーズやらフライドオニオンやらヤサイやら、いろんな具材から出た旨みが混じりあったタレがね、濃いけどうんまいのよ😋　持ち帰ってうどんと生卵入れて食べたい感じ(笑)”
とおっしゃっていたので、ちょっと思いついてやってみましたよ～!(^^)!　別皿のチャーシューはサービスしてもらったものなのですが、麺量120 gだと、それでもお腹に余裕はたっぷりでしたしね。

『二郎』にライスがないのは、ロットを乱すからという理由もあるとは思いますが、そもそもあのスープにライスはあまり合わないのでしょうね。この汁なしのタレも、さすがにしょっぱ過ぎるし、ライスをドボンするのはちょっとどうかな…？　でも、このタレや具材の旨味をたっぷり溶かし込んだ生卵のほうなら…。
やっぱり、めちゃくちゃ旨かったです！！

美味しかったです。ごちそうさまでした。
「二郎系 ラーメン」もよかったですが、「汁なし」はスープ（＆油）がない分、ペロリといけちゃうのでいいですね。