ご当地ラーメン 巡　67

　濃厚甘海老つけ麺（並）
　＋ とろ～り味玉
　＆ ごはん小

　ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1
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今夜はいつものこちらに伺いました(^^♪
今日は、日曜・月曜の曜日限定メニューの「丸鶏中華そば」にするか、提供期間があと１週間弱となった「濃厚甘海老つけ麺」にするか迷いましたが、下した決断は…(笑)

海老（の身というよりも殻）の風味が押しよせてくる豚骨スープは、圧倒的な力強さ。
しっかりと冷水と氷でしめられた太麺は、ツルツルした食感と喉ごしがすばらしい。
私はつけ麺をそれほど好まないのですが、このスープは激熱かつ超濃厚で、冷たいツルツルした麺とのバランスがよく、スープが最後まで冷めないのもあって、このつけ麺は大好きなんです(^^♪　角切りのチャーシューやメンマも旨いんですよね～。
あっと言う間に麺がなくなっちゃいました。

そして、さらなるお楽しみが…。
スープ割りをお願いすると、豚骨スープを加えて再び熱々にしてもらえます。それを残ったチャーシューとともにライスにかけてかきこめば、もう最高!(^^)!
今日も至福の時間を過ごすことができました。

とっても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
「丸鶏中華そば」は冷凍スープをテイクアウトしたので、こちらも楽しみです！