ご当地ラーメン 巡　63

　台湾まぜそば（にんにく抜き）
　＋ チーズ
　＋ 味玉
　＆ 〆のごはん（小）

　ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1
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5月25日から始まった限定メニューをいただいてきました(^^♪
今回のご当地は『巡』史上初となる「台湾まぜそば」です。メグラ―のわんふるさんは、さっそく召し上がっておられましたね。

台湾まぜそばは、先日も名古屋のラーメン店のFC店のものを美味しくいただきましたが、こちらの台湾まぜそばも限定メニューとは思えないほどのクオリティーの高さでした。

麺はもっちもちのぺったぺたで、本家に負けないほどの絡み具合と食感。
ミンチは辛さも適度にしっかりあって、さらにスパイシー。スパイスはかなり本格的な複雑な味わいで、限定でこれを作っちゃうところはさすが廣田店主です。
追加でチーズをトッピングしてみましたが、これまたコクとねっとり感がアップしていいですね～(^^♪
もう、何にも違和感がないというか、非の打ち所がない旨さの台湾まぜそばでした。

もちろん、追い飯も楽しんで大満足。
麺もごはんも量はしっかりあったのですが、まだまだ食べられたような気がします。そのくらい飽きのこない、すばらしい一杯でした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。
今回のこの限定、あと2週間ほどは提供予定らしいので、台湾まぜそばがお好きな方にはもちろん、召し上がったことがない方にもぜひご賞味いただきたいですよ～(^^)/