ご当地ラーメン 巡　41

冷やし喜多方 ＋ 味玉
＆ しらす丼

ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1

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昨夜は木曜日でしたが、まるこんさんのステキな記事を見てしまったので、たまらず行ってきました(^^♪
まるこんさん、いつもありがとうございますm(__)m

こちらのお店の夏の定番とも言えるこのメニュー。
よく冷えたスープは魚っぽさとオイリーさが特徴で、以前は多少の臭みとしつこさもあったのですが、今はそれらがすべて旨味に昇華された感じでとっても美味しいんです！
ミョウガと大葉も実にいい感じでした(^^♪
トッピングのチャーシュー、メンマ、味玉も美味いんですよね～。

そして、何と言ってもこのメニューは麺！
しっかりと冷水でしめられた縮れ麺が、ほんと美味しいんです。

さらにこのメニューには、もう一つのお楽しみが…。
しらす丼を注文して、このスープをたっぷりとかけると、スープが優しい味わいに変化して…。たっぷりのしらすとともにごはんをかきこめば、もう美味いのなんのって…!(^^)!
あっという間に完食し、スープもほとんど飲み干してしまいました。

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m
このメニューの提供は、今月末までの予定です。
梅雨明けしていよいよ暑くなってきましたし、皆さんもこの夏らしい一杯を召し上がってみてはいかがですか？(^_-)-☆