ご当地ラーメン巡　35

冷やし喜多方＋味玉

ご当地ラーメン巡

　石川県金沢市堀川町27-1

今夜はあっさりしたものが食べたいなぁ～と思っていたところに、まるこんさんから情報が…。ここのところの急激な暑さに対して、いつもの夏の定番が今日からSNS限定で短期ゲリラ登場です。

21時20分に入店すると、先客はなく、店主が鯖をさばいていました（ダジャレではありませんｗ）。

お目当ての「冷やし喜多方」は昨年も一昨年も食べていますが、今回はどうだろう？

見た目は変わりなさそうです。

そして、魚の風味たっぷりの香味油も同じでした。

この魚はずっと鯖だと思っていたのですが、鯵煮干しとのこと…。一昨年はちょっと魚っぽさを強く感じましたが、今回は昨年同様にいい感じです。

平打ちの太縮れ麺もいいですね～(^^♪

トッピングもどれもが美味しくて…。薬味の大葉もいいけど、ミョウガも実にいいんですよね～（って、実は私はミョウガが大の苦手なのですが、このメニューだとミョウガが香味油を独特の風味でさっぱりさせていて、ほんと美味いんです）。

あっという間に完食でした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

"今度は未食の「喜多方ラーメン」も食べてみたいです"って言ったら、廣田店主に“食べたことありますよ”って言われちゃいました。調べてみたら、確かに昨年9月に食べていましたね…(^-^;　私はすでによく憶えていないのですが、店主の記憶力は凄すぎです！！

最初に見た鯖はサバ寿司用の鯖だったらしく、本当に未食の「和歌山ラーメン」と「サバ寿司」もセットで食べてみたいです(^^)/