ご当地ラーメン巡　32

勝浦タンタンメン

＋とろーり味玉

＆ごはん小

ご当地ラーメン巡

　石川県金沢市堀川町27-1

ゲリラ限定のこのメニュー。

たまらず、食べてきちゃいました!(^^)!

私は千葉県には何度も行ったことがありますが、勝浦市には行ったことがありません。“勝浦タンタンメン”も先日、内灘で食べたことがあるだけで、こちらのお店でも初めてでした。

たっぷりのラー油で覆われたスープは、見た目通りにラー油の風味が強烈！

でも、鶏ガラの旨味も強くていい感じ…(^^♪

けっこう辛かったのですが、わんふるさんによると、前回はこれ以上の辛さが３段階もあったらしい…。超激辛とか、きっともう、へんたいレベルですよね～（笑）

麺は、硬めに茹でられた中細縮れ麺。めちゃくちゃ美味いです！！

これがあの「えび塩とんこつ」と同じ麺だとは、未だに信じられません…。

麺の味わいって、スープでこんなにも変わるもんなのですね～(ﾟ∀ﾟ)

この時点では、麺大盛りではなく、ライスにしたことを激しく後悔しました。

豚肉のみじん切りとともにしっかりと火が通された玉ねぎは、生玉ねぎのようなインパクトはなく、このスープと見事に一体化していて、じんわりと美味いです。

肉と玉ねぎがやみつきになりますね～。

味玉も思いのほか合ってたし…。

ライスにそれらをのせて、スープをたっぷりかけたら、ライスも旨いのなんのって！！　ライスを注文して、本当によかったです(^O^)

麺を完食して、肉と玉ねぎをすくって食べていると…。

だんだんと、スープを飲むのも止められなくなってきて…。ラー油も唐辛子もたっぷりで、塩分濃度も高めなのに、ついつい完飲しちゃいました(^-^;

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

背脂カレー麻婆麺と同じく、これまた病みつきになる一杯でした!(^^)!

『巡』の辛いメニューはヤバいですね（笑）

今回の提供は、おそらく今日までかな？　次回も必ず食べたいです！