ご当地ラーメン巡　29

八王子ラーメン

＋チャーシュー＋味玉

ご当地ラーメン巡

　石川県金沢市堀川町27-1

26日（火）から始まった、今度の期間限定は「八王子ラーメン」。

あのお二人は、やっぱり提供開始早々に召し上がっておられます(^^)/

私はオリジナルを食べたことがないのでわからないのですが、再現性はかなり高いらしいです。

醤油がくっきりとした塩分高めのスープは、トッピングされた刻みタマネギの風味がじんわりと…。

玉ねぎの甘みが、なおさら醤油をひき立てます。

このスープですから、薄切りのチャーシュー（ロース＆バラ）が実にいいですね～(^^♪

麺はこのメニュー専用の（中）細ストレート。

もちっとして吸い付く感じのこの麺は、ちょっと京都の醤油ラーメンっぽく感じました。

メンマや海苔、味玉も美味しくいただき、あっという間に完食。

今日も美味しかったです。ごちそうさまでした(^^♪

このメニューはＧＷ途中までとのことですが、4月7日から18日は一時中止となり、かわりに「えび塩とんこつ」が提供されます。私はそちらも食べたことがないので、とても楽しみです(^^)/