ご当地ラーメン巡　26

背脂カレー麻婆麺

＋温泉卵

＆ごはん小

ご当地ラーメン巡

　石川県金沢市堀川町27-1

楽しみにしていたこのメニュー。

予想どおりの…、いえいえ予想以上の美味さでした(^^♪

ブロ友のまるこんさん、わんふるさんは提供開始日の20日にさっそく召し上がっておられます。どちらの記事もこのメニューのすばらしさがビンビン伝わってきますので、まだご覧になってない方はぜひともご覧くださいね(^^)/

提供開始日に店主が負傷されたため、現在は営業時間を昼の部と深夜（22時以降）に制限して再開中。

夜の部の開店直後に入店すると、すでに先客が3名おられ、後客も次から次へと…。やっぱりこの時間帯はすごいんですね～(ﾟ∀ﾟ)

でも、飲んでる人や来沢している人がほとんどなようで、この限定を注文するラオタは私だけでした（笑）

店内に香辛料のかおりが充満し、待ちに待った着丼です

前回も食べた絶品「麻婆麺」の麻婆にカレーを合わせ、背脂をたっぷりと載せたこのメニュー。

不思議なくらいカレーの風味が麻婆とマッチして、違和感は皆無。

背脂にいたっては、あるのがわからないくらい見事に調和していて…。

麻婆だけでもめちゃ旨だったのに、カレーと背脂の旨味が合わさって、もう旨いのなんのって…(^^♪

麻婆豆腐だけでも本格的で絶品なのに、平打ちの縮れ麺は麻婆をたっぷり纏ってこれまたウマウマ！

花椒もたっぷりで、私には限界ギリギリのシビ辛具合なので、途中からはもう汗だくで鼻からも汗がふきだし（笑）、ちょっと気が遠くなりかけますが…。

もう、旨くて箸とレンゲが止まらず、一気に完食でした。

麻婆丼も楽しんで、もうお腹はいっぱいのはずなのに、麺も麻婆もまだまだ食べたくて食べたくて…。これがカレーと背脂のマジックなのでしょうか…！？

しっかりと最後の一滴（？）まで、飽きることなく楽しみました(^^♪

このメニューもまさに傑作！

美味しかったです。ごちそうさまでした。

店主は、負傷したのはどうやら足だけだったようで、いつもと変わりなく忙しく動いておられて…。

いかにも廣田店主らしいですが、悪化したり後遺症が残ったりしないよう、くれぐれもご無理はされないでくださいねm(__)m