ご当地ラーメン巡　23

鴨そば鴨チャーシュー増

＋味玉

ご当地ラーメン巡

　石川県金沢市堀川町27-1

今年の金沢でのラーメン初めは、素敵なお正月メニューを頂くことができました(^^♪

元旦から5日までの予定で提供されたこのメニュー。

わんふるさんはやっぱり召し上がっておられました(^^)

あぽろんさんもこちらでラーメン初めでしたよね～。

召し上がられたのは丸鶏？　あるいは燕三条？？

岩手鴨の鴨ガラ100％のスープは、「丸鶏中華そば」のように鴨の旨味がたっぷり。

一方、丸鶏中華そばとは違い、醤油ダレは強めに効かせてあり、鴨南蛮っぽさもありました。とは言え、甘みもあって、蕎麦とは違いますけどね…。

やや平らな中太ウェーブ麺は、しなやかな食感で、スープとの相性は抜群(^^♪

鴨ロースのチャーシューは見た目通りに絶品だったし、これまた岩手鴨100％の鶏団子も美味しくて…。

穂先メンマや味玉も文句なしによかったし、ネギまで美味いと思ったら栃木産なんですね（笑）

幸せな気持ちになりながら、今年最初の完飲でした(^^♪

新年早々、すばらしい一杯をありがとうございましたm(__)m

しかも、ポイントカードがたまっていたので、900円のこのメニューを無料（トッピング代のみ）でいただいちゃってすみません(^-^;

今年はラーメンをちょっと減らそうと思っていますが、今年もやっぱりこちらのお店には通っちゃいますね(^^)v