ご当地ラーメン 巡 16
甘えびワンタンそば
＋とろ～り味玉
ご当地ラーメン 巡
石川県金沢市堀川町27-1
2018年10月22日（月） 20:52
祝 ３周年感謝祭 第一弾！
オリジナルレギュラーメニューである「甘えび塩ラーメン」の醤油バージョンは…
大量の甘えびの頭・殻から出汁をとったスープの、甘えびの風味がすごいです!(^^)!
醤油ダレは甘めで、すごく金沢っぽい(^^♪
細ストレートの麺は、かたさ普通でお願いするとやや硬めでベストな茹で加減。
トッピングには美味しい大きな甘えびワンタンが5つものって、チャーシュー、メンマに海苔までついてました。う～ん、贅沢～～(^O^)
追加した味玉も美味しかったなぁ～。
ちょうどお店が落ち着いた時刻に入店したので、先客はなく、後客２名で、今日もゆったりとした気分で美味しい一杯を満喫してきました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
今週は、第二弾もいただきにまた来ますよ～(^^)/
＊やっぱり、わんふるさんも初日に訪問されてました（笑）
ラーメンを含め、詳しい情報はわんふるさんの記事をご覧ください：