ご当地ラーメン 巡　155

　ソースラーメン ＋ ハムカツ・味玉

　ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1
　https://ja-jp.facebook.com/ramen.meguru/
　https://x.com/ramen_meguru/
　https://www.instagram.com/ramen_meguru/

この日も千葉へ!(^^)!

って、ここはいつもの『ご当地ラーメン 巡』ですけどね(笑)
でも、お目当ての期間限定メニューがこれなんです(^^)/

船橋と言えば、私は大将（福田店主）のお店に行く時にしょっちゅう通っていますが、ソースラーメンは食べたことがありませんでした。
そもそも、（私は知っていましたが）地元の人も大半が知らないという隠れご当地メニューのようですね(^-^;　と言っても、原点は終戦直後から提供されていた「ダイヤキ」（ツユだくの焼きそば）らしく、しっかりとした歴史のあるメニューでもあるんですよね。

廣田店主は2年ほど前に船橋でソースラーメンを食べ歩き（なんと、3店をハシゴしたそうです！）、今回はその時に一番印象に残った『大輦（だいれん）』のものを参考に作ったとのこと。そして、その大輦こそが、ダイヤキをソースラーメンにアレンジしたお店なんですよ～。

もう、香りは焼きそばそのもので、具材も炒めた野菜に紅ショウガだし…
これはスープを加えた焼きそばなのかと思いきや、焼きそば風味のちゃんとラーメンになっています!(^^)!
本物はスープにややとろみがあり、麺ももうちょっと太いようですが、これはこれで美味いですよ♪　さすがは廣田さんだなぁ～(ﾟ∀ﾟ)

ちなみに、焼きそばをラーメン風にしたメニューと言えば、栃木県那須塩原市の「スープ入り焼きそば」がありますが、そちらはまさしく焼きそばにスープをかけたものでした（スープ入り焼きそばの人気店『釜彦』の記事はこちら）。

追加トッピングしたハムカツは、このラーメンとの相性が抜群！　Ｂ級グルメ感がアップしてよかったです♪

焼きそばを食べてるような気分で一気に完食したら、熱々のスープのために汗だくになって、頭も身体もビックリでした(笑)

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
巡のラーメンはどれも美味しいですが、こんなご当地ラーメンまで食べることができるなんて、ほんと楽しくてありがたいですね♪
私も今度は本物を食べてみようかな(ﾟ∀ﾟ)