ご当地ラーメン巡　14

喜多方ラーメン

ご当地ラーメン巡

　石川県金沢市堀川町27-1

　2018年9月16日（日）　22:51

昨夜も遅くに金沢に戻ってきましたが、ちょっと小腹が空いたので…。

通常の日曜日はラストオーダーが22時ですが、祝日前日は0時半のこちらへ。

１週間前に食べた「麻婆麺」を注文しようと思っていましたが、ちょっとお腹の調子があやしかったので、レギュラーメニューの「喜多方ラーメン」に変更しました(^-^;

煮干しがめちゃくちゃ素晴らしいスープ。

えぐみや臭みは皆無で、旨味と香りが抜群！　これはいいですね～(^^)/

「津軽濃厚煮干」でも思いましたが、店主は煮干しもかなりの使い手です。

平打ちの太縮れ麺は、このスープにぴったり。

ほんと美味しくて、完食後にたっぷり残ったスープを最後の一滴まで味わっちゃいました(^^♪

次の次の限定は、「天理ラーメン」を準備中とのこと。

私は食べたことがないので、それも楽しみですね～。

でも、麻婆麺ももう一回食べたいし、レギュラーメニューのこの「喜多方ラーメン」も「丸鶏中華そば」と交互くらいに食べたいし…。ますます訪問頻度が高くなりそうですね。

美味しかったです。ごちそうさまでした。