ご当地ラーメン 巡 131
冷やし喜多方 + 味玉 & しらす丼
ご当地ラーメン 巡
石川県金沢市堀川町27-1
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今年もこのメニューが帰ってきました!(^^)!
私の中で夏メニューと言えばこれです!! コロナ禍でも毎年欠かさずいただいてきました♪
スープは今年も油がたっぷりですが、以前のようにオイリーさを感じたり、煮干しの臭みを感じたりすること(それでもなかなか美味しかった)はまったくなく、すっかり洗練された味わいですね。
今年もとても美味しいですね~♪
そして、氷でしっかりと締められた縮れ麺がいいんだなぁ~!(^^)!
美味しすぎて、5口くらいで無くなってしまったように思います(笑)
トッピングのミョウガと大葉もいい感じ♪ ミョウガが苦手だったわたくしですが、ミョウガののった美味しいラーメンをたくさん食べていたら、すっかり好物になりました(笑) このメニューにはミョウガは欠かせませんね!(^^)!
味玉もこのメニューにすごく合っていたので、味玉トッピング、おススメです(^_-)-☆
もちろん、しらす丼もお願いしました。
醤油がついてきましたが、こちらではしらす丼に醤油は使ったことがないかも…
なぜなら、しらす丼は冷やし喜多方のスープをかけて完成ですからね(笑)
これまた美味いんですよね~(゚∀゚)
今年もこのメニューを食べることができてよかったです(^^♪
煮干しの価格高騰、入手困難により、今年(今回)の冷やし喜多方の提供は1週間ほどと短期間になりそうです。なので、特に私のように夏にはこのメニューが欠かせないと思ってらっしゃる方は、できるだけお急ぎくださいね(^_-)-☆
とっても美味しかったです! ごちそうさまでしたm(_ _)m