ご当地ラーメン 巡 118
濃厚甘海老つけ麺（並） ＋ 味玉
ご当地ラーメン 巡
石川県金沢市堀川町27-1
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今日はまたまたこちらへ…(^^♪
なぜって、昨日、あぽろんさんの記事を見てしまったので…!(^^)!
できればもう一度食べたかったのですが、だいぶ前に「スタミナラーメン」は終了しています。
MKさんが紹介されていた「鯛出汁ひやしとろろそば」もめちゃくちゃ食べてみたかったなぁ…
【 ご当地ラーメン 巡 】 杯数限定（数日間のみ） 鯛出汁ひやしとろろそば！ 麺にとろろをからませて食う鯛出汁スープたまらん。そしてシラス丼に鯛出汁をぶっかけ食い。この旨さはヤバいやろ♪
このメニューはものすごい人気で、なんと提供開始後わずか2日で売り切れてしまいました(T_T) 廣田店主もビックリだったそうです。
ということで、今日のお目当てはこちら(^^)/
私が毎年楽しみにしている夏季限定メニューは3つだと思っていましたが、よく考えたらもっとありましたね。このメニューもその1つです！ 『巡』の夏メニューというと「冷やし喜多方」のイメージが強すぎて忘れていましたが、こちらも定番の夏メニューになっており、私は今年で4年連続ですね♪
甘海老の頭と殻をたっぷり使用し、巡の十八番である豚骨スープで炊き上げたつけ汁は、まさに甲殻類パワーと絶品豚骨スープのマリアージュ♪ 今年も海老好きにはたまらない味わいの、贅沢なつけ麺になっていました!(^^)!
氷水でしっかりとしめられた麺も旨いんだなぁ～。
でも、毎年、あつもりにされる方もおられるようです。つけ汁は激熱とはいえ、冷たい麺をつけると少しずつ冷めていくので（お願いすれば途中で温めてもらえますが…）、一度はあつもりも試してみたいですね。
麺量は並でもけっこうありますが、見る見るうちになくなっていきました(笑)
つけ汁の中には角切りにしたチャーシューとメンマがごろごろと大量に入っています。もう、飽きることなく、気づいたら完食していましたよ～！！
そして、さらなるお楽しみが…(^^♪
残ったつけ汁のスープ割りをお願いすると、再び熱々にして豚骨スープで割って、ネギをのせて出してもらえます。このスープも実に美味いんだなぁ～!(^^)!
今日はお腹がいっぱいで断念しましたが、このスープをライスにかけて食べてもめちゃくちゃ旨いんです！ その場合は、チャーシューや味玉をちょっとだけ麺のどんぶりに残しておいて、オンザライスにするのもおすすめですよ～(^_-)-☆
スープも飲み干したかったのですが、娘に止められたので断念しました(^-^; その娘が食べた一杯はこちらです(^^)/
自分好みのラーメンだったと言って喜んでましたよ～♪
今日も美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
帰るときにちょうど月が上ってきていて、めちゃくちゃ大きくてビックリしました。せっかくなので、ちょっとお月見もしてきましたよ(^^♪
そう言えば、７日前はここはこんなでしたね。やっぱり、自然は怖いですね(-_-;)