ご当地ラーメン 巡　107

　地鶏白湯

　ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1
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やっぱり、『巡』の白湯スープはすばらしかったです！！
前回いただいた比内鶏の『丸鶏中華そば』の鶏ガラを使った、今回の鶏白湯。まるこんさんやわんふるさんの記事を見て、めちゃくちゃうらやましかったのですが…。なかなかチャンスがなくて諦めかけていたところ、残り4杯でギリギリ間に合いました!(^^)!

【 ご当地ラーメン 巡 】 SNS限定メニュー 『地鶏白湯』 　エスプーマ系泡白湯スープは地鶏の旨味たっぷり。この内容でこの値段とはやってくれるね♪

【金沢 深夜営業 ラーメン】「地鶏白湯」ご当地ラーメン 巡 (めぐる)

濃度があまり上がらなかったという白湯スープは、粘度は高くなくとも旨味はむしろ濃厚で、やわらかなクリーミーさがすごくいいです！
これに合わせたやや平打ちの麺もとても美味いですね～。強すぎず、弱すぎず、絶品白湯スープをまとってすごくいいです！
トッピングもすべてが美味い。巡の鶏団子は、毎回、特別感を演出する絶品のスペシャルアイテムなのですが…。今回は鶏ムネチャーシュー、豚肩ロースチャーシュー、フライドオニオンのほうが感動したくらい、それぞれがすごくよかったです！

もう、夢中で完食、完飲です(^O^)
めちゃくちゃ美味しかったです。今回もごちそうさまでしたm(_ _)m

次はいよいよ新潟のご当地ラーメンが連続で登場です。
長岡、燕三条と続きますが、いずれも短期の提供となりそうなので、両方いただくのは私にはハードルが高いかも…。でも、ドリームさんも召し上がっておられた「八王子ラーメン」を結局逃してしまい、未だにモヤモヤしていますし(笑)、新潟は何とかどちらもいただきたいなぁ～(ﾟ∀ﾟ)