ご当地ラーメン巡　105

　甘えび×味噌＋味玉
　＆バターのせごはん小

　ご当地ラーメン巡

6周年おめでとうございます！！！

今日から始まった周年記念メニューは、『巡』初となる味噌ラーメンです。しかも、甘えび!(^^)!
廣田店主の十八番とも言える大量の甘海老＆絶品豚骨のWスープに、今回は北海道味噌を合わせました。

予想どおり、甲殻類パワー全開でエビエビしつつ、まろやかな豚骨がそれを包み込むスープは、とっても美味しいです♪　今回、味噌ダレは相当な試行錯誤をされたようですが、私なんかは味噌と言われなければ気づかないくらい違和感がなくて、甘海老、豚骨、味噌の調和がすばらしかったですね。

「甘えびペースト」がのせられた部分のスープをいただくと、さらにねっとりとした味わいを楽しめます。そして、「辣油」の部分をいただくと、ちょっとさっぱりした感じになって…。このスープの変化を、行ったり来たりしながら味わうのも楽しかったです♪

麺はこのメニュー用に特注した中太縮れ麺。力強いこのスープにはピッタリの麺でしたね♪
トッピングは海苔やチャーシューもよかったですが、キャベツが印象的でした。濃厚スープをさっぱりさせる役割だけではなく、海老スープとの味の相性もよくて、キャベツ増しでも食べてみたかったくらいです(笑)

そして、さらなるお楽しみが…(^^♪
このバターをのせたライスも最高に美味かったですよ～！！

バター＆ライスまでいただくと、もうかなりの満腹感がおそってきましたが、やっぱりやめられずにスープも完飲です(^O^)

とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
さすがは周年記念！　またもやすばらしいメニューがラインナップに加わりましたね。
これからもますます楽しみにしていますので、7年目もよろしくお願いいたします(^^)/

今日の支払いは、Go To Eatキャンペーン食事券とPayPayで…。って、いつの間にかPayPayも使えるようになったんですね。これは便利で助かります♪
それ以外にも、こちらのお店では今話題のクーポンがいろいろ使えますよ～!(^^)!