あさひ楼
チャーシューメン
あさひ楼
新潟県糸魚川市大字能生4572-1
この日はおとなの遠足をしてきました(笑)
メインの目的地は初訪問となる糸魚川の有名老舗ラーメン店にしましたよ♪
えっ！？ どこがお店？？
と思ったら、お店はこちらでした(^^)/ お店は正面から右側に続いています。
『あさひ楼』はもともとは昭和24年に創業した料亭でしたが、40年前からはラーメンのみになりました。現在の店主は四代目で、ラーメンの提供は店主のご祖母様が始めて、店主のお母様が完成させたようです。店主もすでにそれなりの御年ですので、まさしくレジェンド店ですね～(ﾟ∀ﾟ)
私はこちらのお店をブロ友の皆さんの記事で知りました：
メニューはラーメンとチャーシューメンのみです!(^^)!
入口を入るとすぐに注文を聞かれます。入口を入ったところにテーブルがいくつかあって、さらにその奥に広い座敷があるようです。席を指定されます（というか、空いている席を教えてもらえます）ので、セルフでお水と割り箸、レンゲを持って席に座ります。
この日も地元の老若男女がたくさん来ていて、ものすごく地元に愛されているお店だということがわかりましたよ～(ﾟ∀ﾟ)
醤油のきいたしっかりした煮干しスープに、同じくしっかりした味付けのチャーシュー。
これに、表面を覆うたっぷりのアブラ（背脂）と薄切りの玉ネギの甘味があわさって、とてもいいですね～!(^^)! 大人には初めから胡椒もふりかけられています。
麺はウワサにたがわぬでろでろ麺で、このやわらかさも悪くないです♪ でも、ビックリしたことに、食べても食べても麺がなくならないんです。大盛りにはしていないのですが、自分の感覚的には通常の2玉分くらいはあったのような…
「ラーメン」の麺量は普通だったようなので、まさか大盛りだったのでしょうか？？（調べてみたら、チャーシューメンはラーメンよりも麺量が多いとの記事を見つけました！）
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
新潟らしい昔ながらのオリジナリティあるラーメンで、やっぱり地元の方に長く愛される味っていいなぁと思いましたよ(^^♪ 機会があったらまた来たいと思います！
ちなみに、この日の遠足は鉄道旅で、御朱印ならぬ鉄印を集めてみました(^^)
左は通常版、右は来月末までの予定で期間限定販売中の桃太郎電鉄バージョンです。桃鉄、好きなんですよね(笑)
そろそろ疲れてきたので(笑)、この後は新幹線で帰ってきました。
もちろん、のと鉄道も応援しています！！
完全復旧したら乗りに行きますね～(^^)/