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　らーめん（黒毛和牛・定番麺） ＆ もつ丼（生卵付き）

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　京都府京都市中京区（木屋町三条上ル二筋目西入ル）恵美須町534－31 CEO木屋町ビルB1
　https://www.sugari.net/restaurant

この日はこちらへ(^^)/

鴨川です♪　京都も観光客がいっぱいでした。

木屋町通りを歩いて高瀬川を渡ると…

あ、ここですね！

ここを地下に降ります。

看板はないので、まるで秘密基地や会員制のお店に入るような感じがします(笑)　そもそも、こちらのお店には店名もありませんけどね。
名前のないラーメン店って時々聞きますが、全国にいくつあるんでしょう？

ドアを開けると正面に券売機、右側には中待ちスペースがありました。

店内はとってもおしゃれです(ﾟ∀ﾟ)

座席はオープンカウンターのみです。

カウンターの下には引き出しがあり、箸やナプキン、調味料が入っていました。

メニューは「らーめん」「つけめん」「カレーつけめん」。初めてですし、らーめんを選びました。
らーめんにすると、具材を「もつ」「チャーシュー」「黒毛和牛」から選ぶことができるので、今回は黒毛和牛にしました。
さらに、麺は「定番麺」と「ゆず麺」があったので、定番麺にしました。

素敵な一杯がやってきましたよ～！！
麺はもっちもちのツルツル。とてもユニークな麺ですが、この食感はどこかで食べたことがあるような…
あっ、そうか。福田大将のあの麺かも…(ﾟ∀ﾟ)

スープは濃厚。魚介が強く動物もしっかりしており、まるで魚介豚骨つけ麺のつけ汁のようです。
これは面白いですね～(^^♪　あっ、これもニボトンっぽいかも…。
トッピングもそれぞれが実に楽しく、大満足の一杯でした!(^^)!

せっかくなので「もつ丼」もいただきましたよ♪
プリプリのモツも、ベースの卵かけご飯もどちらもよかったです！

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
雰囲気も味わいも、ある意味、京都っぽくてとてもよかったです(^^♪

ちなみに、この写真で高瀬川の向こうに見える半地下のお店が今回の“名前のないラーメン屋”の外観です(^^)/