麺や 福座 128

 かき醤油 &
 かきの焼きおにぎり

 麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1

今日は木曜日ですから…(^^♪
タイミングがちょうどよかったらしく、先客は3名のみで、後客もしばらくは少なく、大将と話をしていると、まるでこれまでと何も変わらない夜の部のように思えてきましたが…。でもやっぱり、店内には大将からのお知らせが貼ってあるし、大将に挨拶をしに来られた常連さんもおられました(T_T)

今日は予定通りに「冬の麺料理 かき醤油」。私はすでに一度食べていて、今年のNo.1がほぼ確定の感動を味わいました
今日もとにかく美味しくて、すべてがよかったです!(^^)!
しかも今回は、牡蠣にのせられたセロリの上に、デフォの一味ではなく、「かき塩」で使われているニンニク唐辛子をのせたバージョンでした(゚∀゚) 大将が“これも美味いやろ?”ってことで出してくれましたが、はい、美味かったです(笑) このバージョンは、ニンニクも加わってさらに力強くなってましたね。

「焼きおにぎり」はすでに売り切れでしたが、ちょうどお店が空いていたので、またまた作ってもらっちゃいました。

ラーメンだけでも絶品なのに、このスープをたっぷりかけた焼きおにぎりまで満喫したら、もうめちゃくちゃ幸せな気分になれましたよ~(^^♪

今日もめちゃくちゃ美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
週1ペースなら、あと4回…。麺料理第3弾とリクエストメニューだけでも4回分もあるし、このかき醤油もあと1回は食べたいし、最後はやっぱり最愛のメニューにしたい…。う~ん、どう考えても週1では足りないですね。

14件のフィードバック

  1. 実は私も昨日お邪魔したんです。私は夜の開店直後だったんですけど、お会いしたかったですよ~💧
    昨日もご主人の味を堪能しました😆
    しっかり投票もしましたよ👍

    • あらっ、そうでしたか~! 福座さんもヘビーローテーション入りですね(≧▽≦)
      もう、行けるときに行くしかないですもんね。
      ちなみに、開店直後は夜の部もファンが押し寄せていましたか??

        • 返信ありがとうございます(^^♪
          そうですか~。平日ならまだ開店時もなんとかなるのかな…。
          でも、これからますますハードルが上がりそうですね(^-^;

  2. いいですねえ~かき醤油。
    今季の牡蠣醤油&牡蠣塩は総合点では今までで最高のツートップかもしれません。

    あ、私は今週をもってアメーバ&エキサイトのブログは終了削除となります。
    すでにエキサイトは削除済。アメーバは明日までに消えちゃう予定です。

    • 私もこの「かき醤油」は大将の集大成だと感じています。
      もう、どこにも隙がなくて、すべてが完璧!
      こんなラーメンが、あとちょっとで食べられなくなるかもしれないんですね(T_T)

      えっ!?? 大将だけじゃなく、まるこんさんもですか( ゚Д゚)
      しかも、削除だなんてもったいない…。
      まあ、まるこんさんが決められたことですから尊重しますが、新しい記事はもちろんのこと、過去記事を見るのも楽しみだったんですけどね。
      とりあえず、コロナが落ち着いたら、また飲みに行きましょうm(__)m

    • あらら・・・まるこんさんのブログが見られなくなるのは寂しい限りですよ~(´;ω;`)

      • ほんとうに…(T_T)
        実際に削除されてしまうと、さらに寂しさが…
        私はしばらく、まるこんロスで精神不安定になりそうです。

  3. かき醤油の美味しさはしっかりと頭に叩き込んだのですが、まだ塩を食べていないんですよ(*_*)
    明日は1人で出かける予定なのでこちら狙ってますが、雪とお店の行列と相談です(笑)

    • 雪もそうですが、一番は行列ですよね…(^-^;
      この日はタイミングがよかったですが、これからどんどんすごいことになりそうですね。

  4. とりあえず僕はあとニボトンと福座ラーメンを
    頂けたらミッションコンプリートですが、
    牡蠣の味噌や限定ランキングベスト3を食べると
    回数を増やしていかないと(^^;;

    • レギュラー全メニュー制覇を目指すとは凄すぎです!
      はたして、ドリームさんが召し上がる、今シーズンの絶品牡蠣はトータル何個になるのでしょう??(笑)
      かき味噌はマストかと思いますが、リクエストメニュー3種類コンプリートはなかなか大変になりそうですね(^-^;

  5. オイラは昨日のお昼に福座ラーメンにカキ醤油のカキをトッピングしたもの、
    そして初めて肉めしを食べてきました(^^)/
    セロリと牡蠣のパンチのある味は福座ラーメンのスープにもマッチして美味しかった
    ですね~(^^♪
    そして肉めしも、今まで食べなかったことを後悔・・・ブラックペッパーと炙った
    レアチャーシューの味がマッチして絶妙でした^^
    福座ラーメンのスープを加えて雑炊風にもしたんですが、これも美味かったですね~^^
    オイラもこの後は行けて4回くらいかな・・・
    最後は豚そばと決めてるので、あとは何を食べて行こうか・・・

    • にざんささんもいろいろ召し上がってますね~(≧▽≦)
      私の場合、肉めしは以前はしょっちゅう食べてましたが、チャーハンおにぎりが好きすぎて、すっかりその存在を忘れていました(というか、勝手にもうないメニューだと思い込んでいました)(^-^;
      私も肉めしやおにぎりを食べたいですが、大将がいるうちに何回チャンスがあるのか…。
      ラストは醤油らーめんとおにぎりにしたいんですけどね。

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