麺や 福座 114

 鱧の冷やしまぜそば
 + 鱧増し
 & 鱧めし

 麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1

今日は予定どおり、夏の麺料理“ハモ”の食べおさめをしてきました。
今回も「鱧増し」「鱧めし」のオールスターで注文。人気の醤油バージョンではなく、オリジナルの塩バージョンでいただきました。塩と醤油はどちらも美味しいのですが、私もまるこんさんとまったく同感で、塩にするのは2週間前から決めていました(^^♪

“天祐で染まる醤油バージョンはたしかにうまかったが、、、
いや・・・醤油バージョンのほうがうまいかもしれんが、この塩バージョンのほうが具材の面白さを引き出している。
うまいのは醤油かもしれんが、塩のほうが料理としておもしろい。”
なんとなくスゴロク ~ 金沢で何食う?より引用)(笑)

ドリームさんは予告どおりに醤油バージョンで食べおさめでしたね(^^♪

このメニューをいただくのはもう4回目(塩は3回目)なので、メニューの詳細はお二人の記事に丸投げしますが、やっぱりめちゃくちゃ楽しかったです(^^♪

今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。
明日からはいよいよあのメニュー、「季節の醤油ラーメン」のスペシャルバージョンが2年ぶりに帰ってきます!(^^)! 楽しみだなぁ~!!

10件のフィードバック

  1. 食べ納めは豪華に行きましたね~(>_<)
    季節の醤油ラーメンのスペシャルバージョン(゜o゜)
    物凄く気になりますね・・・・今日の訪問先がかなりブレ始めてきております(笑)

    • 「季節の醤油ラーメン」でしたら連食も可能だと思いますので、ぜひ!
      と言いたいところですが、けいたさんだと福座さんに来ても「ニボとん」だろうなぁ…(笑)

  2. 昨晩、、ニアミス無念!😂
    私は19:00~19:30頃いました。
    私は醤油味(っていうか醤油味未食だったので)でした。めちゃんこ美味しくてシアワセです😍

    • やっぱりそうでしたか~(≧▽≦)
      実は、わんふるさんがお店を出るちょっと前に駐車場に着いたのですが、3組8名がたて続けに入店されたので車でちょっと待機してたんです。
      それまで気づきませんでしたが、車が出ていくときに、あれっ?て思ってました。う~ん、残念。
      またの機会を楽しみにしています(^^)/

  3. なはは笑
    文章抜粋までついちゃってる記事紹介、ほんまありがとうございます(^^)

    醤油バージョンのほうがうまいという人が多いでしょう。
    でもこの料理は塩バージョンのほうがハモや具材がいきる料理なんですよねえ~
    他店では似たものどころかぜったい味わえないこの具材たち・・・
    提供期間が終わっちゃうともう食べれないかとおもうと・・・
    でもそれがまたこの店のおもしろくてちょこちょこいっちゃういいところなのかも。。。
    車ですぐいけるところにこの店あるのほんとうれしいわ♪

    • もう、私の感じていること、思っていることそのままですから…(≧▽≦)
      鱧も名残惜しいですが、わんふるさんの記事を見たら、冷やし中華ももう食べることができないのが残念で…。
      私なんて、家から一番近い、歩いて行けるラーメン店ですからね~。うれしすぎます!!

      鴨もめちゃくちゃ楽しみですが、2ヵ月ぶりにいただく「季節の醤油ラーメン」も楽しみです(^^♪
      まあ、私の場合、まったくネタ的なメニューじゃなく、純粋に好きなんですけどね。
      まるこんさんは召し上がるのかな??

  4. ああ・・・皆さんで最後の鱧攻撃が^^;
    今日はお休みで福座さんに行こうと思ってるのに、何を食べようか
    ブレブレです^^;
    久しぶりに福座さんでの優柔不断モードが発動してしまいました^^;

    • そうですね~(≧▽≦)
      鱧、煮干し豚骨、菊めん…
      にざんささんはニボトンでしょうかね??

  5. やはり最後は塩でしたか!
    僕は初志貫徹で醤油にしました。
    いつもならこの手の限定は塩押ししますが
    今年はなぜか醤油に走りました(^^)

    • もう1週あったら醤油も食べたかったですよ~。
      ターキー、まさかと思っていたのでかなり驚きましたが…
      よく考えたら、まさかが普通のお店でしたね(笑)

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