長崎ちゃんぽん リンガーハット イオンもりの里店 3

 冷やしちゃんぽん麻婆茄子

 長崎ちゃんぽん リンガーハット イオンもりの里店

 石川県金沢市もりの里1-70 1Fフードコート
 https://www.ringerhut.jp/

この日も暑かったので、冷やしメニューです(^^)/
こちらに面白そうな夏メニューが出ていたので、いただいてきましたよ~。

麻婆茄子自体は挽肉もたっぷりで美味しかったのですが、いかんせん、味が強すぎて、ちゃんぽんスープ特有の旨みが消えてしまいました(T_T) 別添えの花椒オイルを加えると、シビ辛になって、さらにちゃんぽんスープの味がわからなくなる事態に…。
麺はちゃんぽんらしい太めの麺で、しっかりと冷水でしめられていましたが、この日は茹で時間が短かったのか硬すぎです(-_-;)
よかったのは、写真ではわかりにくいのですが、ボリュームくらいかな(レンゲがデカいです!)。レギュラーサイズでも、かなり満足できましたよ~(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでした。
ちゃんぽん好きとしては、麻婆茄子は要らないかな…。2年前に食べた「冷やしちゃんぽん」がとても美味しかったので、ぜひともまた、シンプルなバージョンを提供してほしいものです!

8件のフィードバック

  1. 最近もりの里付近でのお食事が多いですね♪
    ところで冷やしちゃんぽんってあまりイメージが
    沸かないかも!?一度食べてみたいと思います(#^.^#)

    • 冷やしちゃんぽん、暑い日にはなかなかいいですよ〜^ ^
      でも、これはちゃんぽんではなく、担々麺って感じでしたね😅

  2. 冷たいと麺が固い
    熱いと麺がユルイ
    …自分はそんなイメージがあります
    ちょうどいい茹で加減を再考してほしいなと(^^;)

    • この時の麺は硬かったですね〜😓
      以前食べた冷やしちゃんぽんは、茹で具合バッチリでとても美味しかったですよ♪
      ちゃんぽんの麺って、茹で加減が難しいんでしょうかね??

    • いえいえ、美味しくないことはないですよ〜(^-^;
      ただ、ちゃんぽんの良さが消されてしまっていたのが残念でした。
      普通の冷やしメニューとして、好きな方も多いのではないかな(゚∀゚)

  3. 基本冷しは食べない派ですから冷しのちゃんぽんなんて全く想像つきません
    でも今の季節にピッタシって感じです^^

    • しっかりと冷やしてありましたので、ほんと暑い日にはぴったりだと思います♪
      辛さも調整できますしね^ ^

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