手揉み中華そば 中村

　特製中華そば

　手揉み中華そば 中村

　埼玉県さいたま市大宮区下町1-30-3
　https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11053705/
　https://www.instagram.com/temomi_nakamura/

この日も大宮で寄り道しました♪

電車（JR）に乗っていると目に入るこの看板は、埼玉の大人気ラーメン店『狼煙』の大宮店になります。まあ、私には看板が未だに黄色く見えてきますけど…(笑)
この日もお店の前を通った時には、店舗が『ラーメン二郎』だった頃のような長い行列ができていましたよ。

でも、今回のお目当てはこのお店ではなくこちらです(^^)/

2020年11月にオープンした狼煙の別ブランド店になります。お店は狼煙大宮店からすぐの場所にあります。
開店時刻（11時）の10分前に到着したところ、こちらに並んでいたのは6人でしたが…

開店時刻には13人になりました。カウンター8席のお店なので、ちょっと遅かったらそのまま外待ちでしたね。

いろいろ魅力的なメニューがありましたが、初訪問ですし、左上のお店イチ押しメニューにしました。

まずはこの麺にビックリ！　極太の手もみ縮れ麺で、コシも強く迫力満点です!(^^)!
地鶏中心のスープも、この麺に負けない力強い味わいでした！
これはわかりやすく美味しいですね～(^^♪

トッピングは特製らしいフルラインナップ。
肉は低温調理の豚、脂が少なくいかにも肉～って感じの焼き豚（しかもかなり大きい）、そして鶏ムネまで隠れていました。
とろとろの味玉、たっぷりの肉がぎゅっと詰まったワンタン（2個）もスープに負けない味付けでしたし…♪　穂先メンマや海苔も文句なしで、トッピングでも思いっきり満喫できましたよ～。

もちろん、完食完飲です!(^^)!

美味しかったです♪　ごちそうさまでしたm(_ _)m
あの行列を見てしまうと、やっぱり行ってみたくなるので…(笑)　今度は『狼煙』にも行ってみようと思います(^^)/