よっしー製作所
猪しょうゆラーメン ＆ 手作り小鉢（麻婆豆腐） 杏仁豆腐
よっしー製作所
石川県小松市沖町ロ25-1
https://yosshi-seisakusyo.amebaownd.com/
https://www.instagram.com/tezukuriramen/
この日はこちらへ(^^)/
創業18年ほどになる小松の人気店です。ドリームさんの記事などを見てずっと気になっていたのですが、ようやくの初訪問でした。
こちらもいろいろとこだわりのあるお店のようですね(^^♪
メニューはいろいろありましたが、ムスリムやヴィーガンの方に向けたものまであってビックリです！
今回は一番気になっていたこちらのメニューにしました!(^^)!
さあ、来ましたよ～！
石川県産のイノシシの骨などから採ったスープとのことですが、臭みは皆無であっさりなのに旨味が強く、とても美味しいスープですね(ﾟ∀ﾟ)
そして、やわらかめに茹でられた平打ち麺がすごくいいんです！！ これまた私の好みです(^^♪
チャーシューは別皿で提供。しっかりと炙ってあるので、薫香がスープに移らないようにとの配慮でしょうか。さすがに猪ではなく豚だと思いますが、これも美味しかったです！
もやしやネギもいい感じでしたよ♪
ラーメンを待っている間に小鉢を食べることもできます。これはうれしいですね(^^♪
私はラーメンをすべて味わってから、この残り１つの麻婆豆腐をいただきました。ドリームさん情報によると店主は中華料理店出身とのことですが、麻婆豆腐も期待通りの美味しさでした。
もちろん、完食、完飲です♪
おっと、手作りデザートまであるなんてうれしすぎます!(^^)!
私はラーメン店で杏仁豆腐があれば必ず頼みます(笑)
美味しいラーメンに中華やデザートまで食べることができるなんて、実にすばらしいお店ですね！！
とても美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
やっぱり長く続いている人気店って、それなりの理由がありますよね。いろいろと食べたいメニューがあるので、必ずリピートしようと思います!(^^)!
猪ラーメン、羨ましいですよ😃
猪のお肉、好物なんです‼️
スープも美味しいんだろうなぁ
そして小鉢✨️
置いてあったら食べたくなります😋
自分も麻婆豆腐にするなぁ
デザートに杏仁豆腐あると嬉しいですよね😊
満喫しましたね🎵
イノシシ いいですよね～(^^♪
このスープも絶品でした！
今度はもう一つのこってりのほうを食べてみようかな？(ﾟ∀ﾟ)
お店の存在すら忘れてしまっていました(T_T)
魚介や塩なども良いですが猪は気になりますね～
重めの方も食べてみたくなります♪
でも一番は杏仁が食べたいです！
そうなんです！ 重めの猪がかなり気になるので、今度また食べに行こうと思ってます
もちろん、食後には杏仁豆腐もいただきますよ～(笑)
古い記事を紹介頂きまして有難うございます。
こちらはラーメンだけではなくお得なランチサービスが
良いんですよね。ついつい食べすぎて。。。（笑）
最近はあまり話題になることがないので把握していませんでしたが、なかなか素敵なお店ですね(ﾟ∀ﾟ)
今年は小松方面に行く機会がちょっとありそうなので、早速リピートしようと思ってます！
昔開業してすぐに一度だけ行ったことあります
もうどんなラーメンだったか忘れちゃいました(^^;)
チャーシュー美味そうっすね！
予想外にどれもが美味しくて、お店の雰囲気も含めてすごくよかったです(^^♪
早々にリピートしようと思います！！