とんこつラーメン 一世風靡 2

煮干しそば+煮たまご

とんこつラーメン 一世風靡

 石川県金沢市新保本5-119

 2017614日(水) 21:04



今日は、にざんささんに勧められた「とんこつ醤油」を食べようと思い、こちらのお店へ。お香のいいかおりを嗅ぎながら入口のドアを開けると、正面には「期間限定まぜそば(追い飯付き)」「煮干しそば」の貼り紙が…。カウンターに座りながら、思わず「煮干しそば」を注文してしまいました(^^;

というのも、前回いただいた鯛煮干しを使った期間限定「鯛しおらーめん」が絶品でしたし、「煮干しそば」も期間限定?と思ってしまったから…。もしかするとレギュラーメニューなのかもしれませんが、少なくとも「トマトみそ」のようにメニュー表にはありませんでした。

先客は2名で、そのうちのお一人は食べ終わるところでしたので、4分ほどで着丼。

煮干しのいい匂いがしてきます(^^)

予想通り、煮干しの旨味がしっかりした優しいスープ。鯛煮干しほどの味わいはありませんでしたが、魚臭さやしょっぱさはなく、美味しいです。

ぱつっとした食感の自家製中細ストレート麺も、やっぱりうまいなぁ。

トッピングでは、クーポンでおねだりした煮たまごやほろほろのチャーシューもおいしかったですが、メンマがしっかりした味付けでなかなかでした。

あっという間に完食し、美味しいスープはしっかり完飲。

後客は学生1グループのみ(4名だったかな)でしたが、「トマトみそ」もしっかり注文し、みんなで味見をするらしい…。う~ん、うらやましいです。

今度こそは「とんこつ醤油」、あるいはそれに背脂と挽肉を加えた「こってり」を食べたいと思っていますが、「魚介とんこつ」や「魚介新味」も美味しそうだし、「トマトみそ」にはいつ頃たどりつけるのだろう?? でも、店主ご夫婦の愛想がよくて居心地のいいお店だし、もう少し頻繁に来ればすぐかもしれませんね。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

6件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    このお店も福座さん同様に、ホントに何を食べようか迷っちゃうんですよね~^^;
    なかなか初志貫徹が難しいです^^;

  2. SECRET: 0
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    > にざんささん
    ほんとにその通りですね!
    今度こそは「とんこつ醤油」のつもりです、 今は(^^;

  3. SECRET: 0
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    悩むお気持ちが分かります(>_<)
    僕は多分まぜそば食べちゃうと思います(笑)

  4. SECRET: 0
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    > けいたさん
    まぜそばはどんななんでしょうね?
    まぜそばもきっと美味いんでしょうね~。
    そう言えば、学生さんはまぜそば注文していましたね。
    帰り際にのぞいてこればよかったなぁ(^^;

  5. SECRET: 0
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    じつはこちらの煮干しはまだ未食なんですよ~
    ホントカウンターに座るもずーっとメニューで
    悩むお店です。
    次回は煮干しとトマトで悩みそうだな~>_<;

  6. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    私もトマトが気になって^ ^
    だって、トマトなのに味噌ですよ!
    どんな味なのか想像がつきません(°▽°)

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