ご当地ラーメン 巡 65

 台湾ラーメン
 & 羽根付き焼き餃子

 ご当地ラーメン 巡

 石川県金沢市堀川町27-1
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今日はこの数量限定メニューを食べてみたくて、テイクアウトしてきました!(^^)!
台湾ラーメンは、台湾まぜそばと並ぶ名古屋のご当地麺。台湾まぜそばは台湾ラーメンの失敗作から生まれたと言われており、元祖台湾麺ですね。
今回は、辛さでむせやすいことを考慮して、店内提供は自粛し、テイクアウトのみでの提供となりました(^^♪

お腹が空いていたので、現在、日曜・月曜の曜日限定となっている「丸鶏中華そば」を食べていこうか悩みましたが、ラーメン2杯よりもこちらを選びました。やっぱり、餃子とビールの組み合わせは最高ですね!! この餃子も美味いですよ~(^^)/

お腹もちょっと満たされたので、落ち着いて「台湾ラーメン」を作ります。作り方はめちゃくちゃ簡単なので、私でもまったく問題なかったです(笑)

あっさりした鶏ガラスープに、たっぷりのったミンチがコクを加えて…。ニンニクはそれほどではありませんが、ラー油の風味が凄いです(゚∀゚)
輪切りの唐辛子も大量で、激辛というほどではないのですが、辛さがじわじわきます。たまらず、おすすめトッピングの生卵を冷蔵庫から取り出し投入しました(^-^;
卵でマイルドになったおかげもありますが、特にむせることもなく、一気に麺を食べちゃいました(笑)

スープも美味しいのですが、辛くてさすがに飲み干せません。でも、底にはまだミンチがたっぷり…。こんな時、家で食べるのはいいですね~。
スープをちょっと捨てて、唐辛子をよけながら、無事に完食することができました(^^♪

おいしかったです。ごちそうさまでした。
こちらのお店は、ひき続き、テイクアウトにも力を入れており、7月は「濃厚甘海老つけ麺」、8月初旬は定番の夏メニュー「冷やし喜多方」、中旬は「濃厚煮干」、そして9月には「二郎系」のお持ち帰りが可能になる予定です。これからも、たまには家で飲みながらお店の味を楽しみたいと思います(^^)/

10件のフィードバック

  1. 家で作ってもイイ感じに仕上がってますね~うまそう!
    てかビールと餃子・・・・最高の組み合わせですよ(>_<;

    • これは作るのが簡単でした(^^♪
      いつもは車だし、餃子を食べても飲めないので、テイクアウトもいいですね!

  2. 家で自作するタイプのテイクアウトメニューなんですね~^^
    これはぜひともオイラも利用してみたいです^^
    昨日はオイラも別のお店の台湾ラーメンを堪能してきました^^

    • にざんささんでしたら、ぜひとも丸鶏と台湾の両方を楽しんでいただきたいです(^^♪
      丸鶏はテイクアウトも曜日限定なのかな??
      でも、台湾は今回はこの仕込みが最初で最後だと思いますので、利用されるのであればお急ぎくださいね(^_-)-☆

  3. おっと!黄色い液体が(^^)
    この時間に見るのはヤバい(笑)

    私ならたぶんこの残ったスープにゴハンをドボンするとおもいます♪

    • なるほど~~!!
      餃子でお腹がふくれていたので、まったく思いつきませんでした(゚∀゚)
      でも、このスープをそれだけ飲んだら、お腹が痛くなりそうです(笑)

  4. めっちゃ赤い😵💦ちょっと気になってはいたんですけど、やっぱりムリっぽいです(笑)ニラも付いてるのはありがたいですね。
    甘えびつけ麺が早く食べたいです😃

    • そう思います!
      これはわんふるさんには無理なやつだ~と思いながら食べてました(笑)
      ミンチ入りのスープに、ニラもついているので、これだけでも十分ですよね~(^^♪
      「二郎系」もヤサイをつけることができるようだし、楽しみにしています!
      その前にまずは「甘えびつけ麺」ですね!(^^)!

  5. むせることを危惧してテイクアウトのみって…
    どんだけ辛いんですか(笑)
    逆に興味が惹かれました(^^;)

    • あぷろんさんなら大丈夫だと思いますので、いつか機会があったらぜひご賞味くださいませ~(^o^)

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