Ramen 一統 2
醤油豚骨ラーメン ＆ 一統流卵かけご飯
Ramen 一統
（石川県野々市市本町2-1-21 １の１ NONOICHI）
https://www.instagram.com/ramen_ittou/
今日は野々市市の中央北側のエリアを探索してきました♪
まずはこちらの『にぎわいの里ののいち カミーノ』内の『１の１ NONOICHI』へ(^^)/
こちらには“ののイチ押し”ということで観光物産コーナーがあります。野々市だけではなく、石川県内のものが並べられていますね。
レトルトカレーだけでもいろいろありますね～(ﾟ∀ﾟ) 野々市と言えばもちろんチャンカレですが、「とり野菜みそ」の『まつや』（かほく市）と金工大のコラボ商品、能登牛で有名な『てらおか風車』（志賀町）とチャンカレのコラボ商品、卯辰山のステーキハウス『六角堂』（金沢市）の商品、『道の駅 のと千里浜』（羽咋市）の「のとししカレー」など、これだけでもそうそうたるラインナップですね!(^^)!
でも、今日もお目当てはこちらのシェアキッチン…
高校生店主のラーメン店『一統』です!(^^)! 今日は早めの時間に伺ったのですが、私と同じく、推し活のおじさん、おばさんがたくさん訪問されていましたよ～(笑)
店内には乳幼児用のスペースもあります♪
前回は「鶏醤油ラーメン」にしたので、今回はもう一つの「醤油豚骨ラーメン」にしてみました。
濃厚スープと書いてあったので、家系ラーメンのようにこってりしたスープかと思っていたのですが…
まずは、清湯？と思えるほどあっさりした味わいでビックリ！！
麺もスープとの相性ばっちりで、とても味わいやすいですね♪ いい意味で裏切られましたよ～！
全体的にオーソドックスなラーメンではあるのですが、トッピングも含めてどれもなかなか美味しくて、毎週食べてもいいなと思えるくらいステキな一杯でした(^^♪
この卵かけご飯もとても楽しかったし…
もちろん、こうなりました(笑)
美味しかったです。ごちそうさまでした！
ラーメンはどちらも私好みで美味しかったし、他のご飯ものも食べてみたいので、そのうちにまた来たいと思います。これからもがんばってね(^_-)-☆
カミーノを出た後は、157号線には出ずに本町通り（『初代 極』や『カレーのチャンピオン』の前の工大通りの続きです）を西に進み、野々市小学校の裏を通って太平寺方面へ…
昨年11月に惜しまれつつ閉店した『太平寿し』（1972年創業）の外観を目に焼き付けてきました。せっかくなので、高谷大将がおられた当時のおすしの写真をちょっとだけ載せておきますね。
私は結局、大将が5年前に亡くなられてからは一度も訪問しないままになってしまいましたが…。たくさんのお弟子さんのお店も、ほんとどこも美味しいです！
高谷大将、ありがとうございましたm(_ _)m
さて、お次は…
やっぱり、食後のデザートですね(笑)
野々市には、お店がたくさんあるエリアにもまだ田んぼがありますね♪ まあ、金沢もそうですけどね(笑)
田んぼの向こうに見えるお店は、先日訪問した『さぶろうべい 野々市店』です。
で、反対側を向くと、こんなおしゃれなお店がありますよ～(ﾟ∀ﾟ)
こちらは昨年10月に移転オープンした『マルガーラボ 野々市』です。能登町出身で世界的に有名なジェラートマエストロ柴野氏のお店ですね。
冬でも人気はおとろえず、開店時刻の11時にはすでに駐車場がかなりうまっていました。
今日のジェラートは「ヘーゼルナッツクリーム プレミオ」と「野口さんのいちご」をチョイス。どちらもめちゃくちゃ美味しかったし、おまけでちょっと付けてもらえた「能登プレミアムミルク」をいちごと一緒に食べるとさらに絶品！
大満足の朝食と午前のおやつになりましたよ～(笑)
チャンカレー初耳です。
ゴーゴーはこっちで食べた事ありますが。
シェアキッキン、毎回どんなのが出てくるか楽しめていいですね(*^^*)
そして太平寿し❗自分は覚えていませんが、家族で食べに行ったり、太巻きを買って帰ったりしてたそうです🎵
チャンピオンカレーは、昔はターバンカレーという名前でした。
さやびさんがいらっしゃった頃は、まだターバンだったはずです。
太平寿しはもしかしてと思いましたが…
お店はその頃のままじゃないかな、たぶん。
ご両親、けっこうなグルメですよね！？!(^^)!
太平寿し懐かしい〜と言っていました😆
そして田んぼ❗のどかな感じはまだまだ残っているのですね(≧∇≦)b
太平寿しは私が石川県で最初に、というか最も強く感動したお寿司屋さんです(^^♪
田んぼの写真はさやびさんに見せたくて載せましたよ(笑)
(≧∇≦)b
今日すごく悩んだのですが大好きなお店が空いていたのでそちらへ
一統さんになられてからまだ食べていないので来月二連休がもらえそうなときの楽しみにしておきます(>_<)
お寿司屋さん、色々無くなって行くのは寂しいですね････
一統さんは黄金の液体はありませんが、ぜひぜひ(^_-)-☆
太平寿しの大将は金沢だけでもお弟子さんのお店をかなり増やしましたので、本当にすごいなぁと思います(ﾟ∀ﾟ)
お…(＠_＠;)
おそらく…同じ時間帯にお店にいましたよ
１０時半ごろでしょうか…
その席なら…お二人で座ってらっしゃいましたか
で、おつれさんは先にラーメン食べてたような…
なんとなくおぼろげな記憶なのですが…(^^;)
えっ！？ あぽろんさんだってまったく気づきませんでした。ご挨拶できず、残念！
もしかして、うちのが先に食べちゃったのはあぽろんさんの一杯でしたか？？
いえいえ、自分は後からお店に入りましたから、順番は全く関係ないですよ(^ ^)
自分が食べ出した頃にはおそらく退店してたのではないでしょうか
出てきたラーメンを写真撮ってるな〜とは見てましたけど、まさかブロガーさんだなんて思いませんよねぇ(￣▽￣)
こちらのお店であの時間帯だと何かしら発信してる方が多いだろうと思って、気にはしていたんですけど…。
ということは、一番奥に座られたのがあぽろんさんだったのかな？
いずれにせよ、またの機会を楽しみにしていますね😉
こちらは食べるたびにレベルアップしていて
注文していますよ。今回僕は食べられずに残念でした(^^ゞ
この醤油豚骨、なかなかですね！
オーソドックスなのに、むしろ鶏醤油よりも感動しました♪
まずはこの２品をきわめてそこから…、という店主の方針はすばらしいと思います。
近い将来、引き出しが増えて行けば、どんどん楽しいメニューが登場すること間違いなしですね!(^^)!