Noodle Kitchen TERRA　7

鶏しょうゆ

　Noodle Kitchen TERRA

　石川県野々市市扇ヶ丘9-20

今日は早めに仕事を切り上げることにしたのですが、お昼にちょっと食べすぎたためにお腹が空いておらず…(^^;　でも、年内に食べることができるラーメンはあと数杯だしなぁ…。

あっ、そうだ。こちらのお店なら、このお腹の空き具合でもいいかもしれないなぁ！

ということで、閉店15分前に訪問してきました。

予想どおり、先客は3名とゆったり。

お目当ての黒板メニューは…、あった、あった(^^♪

まるこんさん、けいたさん、わんふるさんはすでに召し上がっているこのメニュー。

私が大好きな丸鶏100％出汁の淡麗醤油ラーメンです。

まずは、TERRAらしく美しく盛り付けられた景色に見入りながら、スープを一口ぐびり。　あちちちち…(>_<)　またもや、舌をちょっと火傷しちゃいました(^^;

でも、うぉ～～～！　鶏、鶏、鶏ですよ～!(^^)!

スープも鶏油も鶏の旨味がた～っぷり。私はこの感じが大好きなんです。

さらに、醤油もかなりガツンときますが、それでいて上品さを失わないところが、まさにTERRAたる所以ですね。醤油ダレの強さに加えて甘みもあって、そのバランスも絶妙でした。

まるこんさんが大好きなじわじわくるタイプではないけど、私はこのようなわかりやすいスープも、両方とも大好きです(^^)

そして、麺はわずかにもちっとした食感の自家製細ストレート。このスープとの相性は抜群で、麺自体の味わいも美味。けっして自家製なら美味いわけではありませんが、こちらのお店も実に美味しい麺をつくりますよね～(^^♪

トッピングには、豚と鶏の2種類のレアチャーシューが載っていてどちらも美味しかったし、メンマも良かったし、時おり感じる柚子の風味がこれまた楽しくて…。

最後まで飽きることなく完食し、最後の１滴まで美味しいスープを味わいました。

今日も期待どおりの美味しさでした！　ごちそうさまでした。

今年もいろいろな美味しいラーメンをありがとうございました。