Noodle Kitchen TERRA 6

テラ☆コラソン

 Noodle Kitchen TERRA

 石川県野々市市扇ヶ丘9-20

 20171031日(火) 19:45



今日の黒板メニューは何だろう? 鮮魚系でもないかなぁと期待して入店したところ、なんと今日は前回(810日)感動した牛塩ラーメンではないですか!(^^)!

『らーめん南』の牛スープを使ったこのコラボメニュー。そう言えば、クラビズムに出ていましたね~。柳島店主が私の後に来店されたお客さんに声をかけておられましたが、どうやらこのメニューは今日で終わりらしいです。なんと私がオーラスを頂いちゃいました(^^

巷で噂の奥様(だと思いますw)が運んでこられた丼ぶりをカウンターからおろすと、前回はゴボウのかおりでしたが、今日はまずは牛骨がふわっとかおりました。

『らーめん南』ではまだ一度しか普通のラーメンを頂いていないので、かなり間違っているかもしれませんが、前回の「テラ☆コラソン」は完全なTerraオリジナルという感じで、正直、南っぽさはほとんど感じませんでした。でも、今回はすぐに“あっ、これっ、南のスープだ”って実感! 塩ダレの味わいではなく、無化調スープの優しいふくよかな風味で食べさせる、後からじわじわと美味さを感じる南っぽいラーメンでした。なんか、さらに上品で洗練された一杯になったように思います。まあ、私にはちょっと上品すぎるくらいかもしれませんが…(^^;

中細(よりは細いかな?)の自家製麺は今日も美味かったし、鶏、豚、牛のチャーシューもすばらしい。やっぱり、私はローストビーフと豚のレアチャーシューが特に好みでしたね。

もちろん、今日も完食、完飲。おいしかったです。ごちそうさまでした。

14件のフィードバック

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    きょ、今日で終わり…(^^;)
    一度も食べずに終わっちゃいました(>_<)

  2. SECRET: 0
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    エーッ、今日で終わり・・・(゚o゚*)w
    しかも以前のヤツと違うの・・・シマッタ・・・
    前に食べたのは、たしかにゴボウの香りがきて・・・
    今回のは南サンのあの感じがくるのか・・・
    後からジワジワくる牛の感じですよね。
    今日、違う店に行ってしまったよ。やっちまったL(゚□゚)」

  3. SECRET: 0
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    これは食べたかった一杯だけに今日で終わりとは残念!(TT)
    これは南さんに行ってまたコラボの麺が出るのを待つしかないのか・・・Orz

  4. SECRET: 0
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    そうだったんですね(^_^;)
    次回の新作がどのようなことを考えているのが気になります(>_<)

  5. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    区切りよく、10月までにしたのかもしれませんね。
    でも、店主さんお二人の気分で、いつか復活しそうな気もします^ ^

  6. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    単なるブレだったり、私の体調の影響のせいかもしれませんが、前回の時はまるこんさんと同じように感じたのを憶えています。今回はテラさんが南さんをいいなと思った感じに近づいたような…。
    もちろん、どちらもテラさんのラーメンそのものでしたよ~^ ^

  7. SECRET: 0
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    > にざんささん
    アイディアの多いお二人ですので、新たなコラボメニューがそのうち登場すると思いますよ(^o^)/

  8. SECRET: 0
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    > ドリームさん
    このメニュー、いつからいつまであったのか、よくわかりませんからね~(^^;
    テラさんの黒板メニューは楽しいですよね!

  9. SECRET: 0
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    > けいたさん
    ほんと、次も楽しみです!
    もう、次作のアイディアがすでにあるんでしょうかね?

  10. SECRET: 0
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    TERRAさんを通り過ぎて、その近くのお店で食べていました。そっちもよかったなぁー

  11. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    ちかくのお店? おそらく、そちらも最終日のメニューかな(^^)
    ほんと、最近は食べたいメニューが多すぎて困っちゃいますね!

  12. SECRET: 0
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    これ美味しそうだなぁ~
    って、もう食べれないんですねw
    テラさんはミシュランに載ってから1度も行ってないなぁ~
    随分と進化してきてるので久しぶりに行きたくなりました☆

  13. SECRET: 0
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    > みいこさん
    ぜひぜひおいでください!
    せっかくですし、どこかで時間をつぶしてさらに一件なんてのもいかがですか(^_-)!?

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