Noodle Kitchen TERRA 4

塩煮干

 Noodle Kitchen TERRA

 石川県野々市市扇ヶ丘9-20

 2017718日(火) 18:33



今日は夏風邪をひいてしまい、仕事を早めにきりあげました。こんな時はあったかい絶品スープを飲みたいなぁと思い、せっかくなので、2度目となるこのメニューを頂いてきました。

18時半前に到着し、車をセブンイレブンのTerra側の駐車場(やけに広い駐車スペースが3台分あり、Terraのお客さんも駐車可)に止めて入店。早い時刻だったせいでしょうか、今日は先客2名、後客なしと非常に空いていました。

スープは臭みなどは皆無で、とても上品な味わい。しかし、風邪をひいていても十分にわかるほど、旨みがたっぷりです。

自家製の細ストレート麺は、今日はめずらしく?ふつう(~やや硬め)の茹で加減。やっぱり、茹で具合はこのくらいのほうが好みかな。めちゃくちゃ美味いです。

レアチャーシューは、風邪でもわかるほどスモークされた風味がしっかりしていて、今日の私にはぴったりでした(^^♪ このチャーシューは、スープが力強いからこそ使えるんですよね~。

もちろん、今日も最後の一滴までスープを味わいました。

おかげで、元気になった気がして(というかお腹が空いてきて)、本日2回目の夕食を車を止めさせてもらったセブンで購入しました(^^;

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

10件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    これ、夜限定なんですよね~
    食べてみたいと思ってはいるんですが(^^;)
    夏風邪ですか
    しつこいですし、美味いもの食べてゆっくり休んでくださいね(^^)

  2. SECRET: 0
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    何かと身体に負担がかかる時期、ぜひご自愛ください^^
    きらきらと輝くスープ、相変わらず美味しそうですね~^^
    オイラは夜にラーメンを食べる機会が殆ど無いんですわ~(TT)

  3. SECRET: 0
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    > あぽろんさん
    ありがとうございます^_^
    このメニュー、昼にも提供されることがあるようですが、基本的に夜の黒板メニューですからね~。
    ぜひとも召しあがっていただきたいですが…。

  4. SECRET: 0
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    夏風邪はしんどいですね(T_T)
    塩煮干は風邪をひいていても食べたい一杯ですね♪

  5. SECRET: 0
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    > にざんささん
    ありがとうございます。
    夜のラーメン 独りじゃないとなかなかないですよね^^;
    でも、この一杯ならわざわざ行く価値ありますよ~!

  6. SECRET: 0
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    風邪で食欲がなくても美味しい一杯は何故かスルっと
    入りますよね~!この塩煮干って限定?最近ご無沙汰
    ですが、ハイレベルの一杯がまた食べたくなってきま
    した。^^

  7. SECRET: 0
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    > けいたさん
    そこまでひどくはないのですが、暑くてぐっすり眠れないので、なかなか治らないですね(;´д`)
    まさしく、風邪をひいても食べたい、そして、風邪をひいても美味しく食べられる一杯でしたよ~(^。^)

  8. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    ディーオンさんは復活されて良かったです(^_-)
    塩煮干はレギュラーメニューではないのですが、マスターの自信作でもあるようですし、このままレギュラー化されないかなぁと期待しています^_^

  9. SECRET: 0
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    私もこのメニューは2回楽しんでおります。
    ニボ玉を追加して最後は煮干し感満載で終わるのもよし、替え玉の追加にしといて絶妙な塩煮干のバランスを最後まで楽しむもよし、春から夏に向けてのメニューにピッタシですね(^_^)

  10. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    ニボ玉の追加ができるんですね~(゚∀゚)
    それはぜひ食べてみたいです!!

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