麺や 福座 117
鴨めん + かも増
& かも用焼おにぎり
麺や 福座
石川県金沢市有松4-1-1
今日は待ちに待った木曜日(^^♪ 今日から早くも10月なので、『天一』、「汁なし」などいろいろなことが頭をよぎりましたが、私の木曜日はやはりこちらです。まあ、木曜日以外でもいいんですけどね(笑)
現在の限定は「鴨めん」。今日はまるこんさんとドリームさんの記事をピックアップしておきましょう(^^)/
19時前に入店し、先客3名、後客なし。今日の“釜揚げうどんの日”は休止のはずですが、お隣のほうがかなりお客は多かったですね。大将とも話ができて、至福の時を満喫してきましたよ~(^^♪
このメニューは、やっぱり最高!
特に今日は、合鴨の味わいが濃厚でした(^^♪ 前回あれほど感動したワサビが、今日は要らないほどでした。不思議なものですね~。
麺もスープも鴨以外の具材も言うことなし! ほんと、美味しかったです。
そして昨日からは、いよいよ「鴨めん」にセットメニューが登場しました!(^^)!
絶妙な火加減で表面をカリカリにした「焼おにぎり」は、まさに和の達人ならでは! 残しておいたスープの中に投入すれば、超絶品・高級お茶漬けの出来上がりです(もちろん、お茶ではありませんが…)。このお茶漬けには、やっぱりワサビと三ッ葉が最高に合いますね(^^♪
あ~、美味しかった。すばらしい料理を、今日もありがとうございましたm(__)m
「鴨めん」の提供予定は今月末までですので、まだまだ慌てなくても間に合います。
そして、ちょっと気が早いですが、来月の限定は「○す○」です。スープは白湯にしてマー油をかけようと思っているとのことですが、これで分かったあなたはスゴいです(^O^) ちなみに、12月は「○○鳥」ですよ~。
今日は中秋の名月。この麺料理を満喫した直後に見る月は、なおさら美しかったですね(゚∀゚) スマホの写真だと、あの美しさを伝えられないのが残念です。
昨日食べに行く予定が急遽クマに変更…
今月までですか
なんとか食べに行かなくては…(^^;)
「〇す〇」??
なすび?おすし??…わからない…(^^;)
この「鴨めん」は、あぽろんさんにもぜひ召し上がっていただきたいです!!
最近の大将にしてはめずらしく(?笑)、直球的な一杯ですから…。
○す○はちょっと難しいですが、一文字目は漢字です(^^♪
12月のほうは、すでに皆さんも書いていますが、大将自身も○○鳥ではなくターキーと呼んでます(笑)
私の記事の紹介ありがとうございます♪
さっそく焼おにぎり、いただいてきましたね!
今週は明日も行けないんで、焼おにぎりは来週のお楽しみとなりそうです私。
この鴨、、、お持ち帰りしてツマミにして飲みたいわ・・・(爆)
あっ、いいですね~(≧▽≦)
持ち帰りもいいけど、今度、テントで一緒に飲みましょうか!?(笑)
そろそろ、例のお店で夜チームの会もしたいですね(^_-)-☆
鴨と焼おにぎりの組み合わせはホント合いそうやね~
てか今もテントあるんや~夜の雰囲気良いわ~^^
昨夜は天気も気候もよかったので、テントもよかったと思いますよ~(^^♪
機会があったら、夜にもぜひ(^_-)-☆
鴨めん、まだ記事にはしてませんが食べてきました~^^
この一杯はホント美味しいですよね~^^
このスープで食べる焼きおにぎり雑炊は最高でしょうね~^^
オイラが食べに行ったときに大将が、まるこんさんが〆雑炊で食べて
べた褒めやったと話されてたんで、おそらくですが、まるこんさん
食べ方から発展させたのではないかと思います^^
鴨めん、美味しいですよね~!!
焼きおにぎりも、シンプルでこのスープにはぴったりでした(^^♪
そっか~、その可能性もありそう!(笑)
和食を知る大将が、どうせごはんを出すなら、やっぱり焼きおにぎりだよな~って思うのは当然ですからね!(^^)!
焼きおにぎり茶漬けも食べたい!!
今月行けるかなぁ~
みいこさんにもぜひぜひご賞味いただきたいですよ~!(^^)!
最低でも鴨増しにして、最後のおにぎり茶漬けとともに、ぜひともこの麺料理を満喫してくださいね(^_-)-☆
焼きおにぎりがとっても気になりますね♪
今度の水曜日にでも食べに行きたいと思います。
焼きおにぎりは料亭や割烹とかで出てくるタイプで、このスープにめちゃくちゃ合いますよ!(^^)!
ドリームさんもぜひぜひ(^_-)-☆
出張が終わったご褒美に食べようか悩んでおりますが、やはりニボトンが食べたいです(>_<)
でもおやっさんの素敵な一杯は魅力的です(^O^)
けいたさんはやっぱりニボトンでしょう!!?(笑)
でも、このメニューは最高に美味いですよ!(^^)!