醤油らーめん専門 金久右衛門 梅田店
大阪ブラック(細麺)
醤油らーめん専門 金久右衛門
梅田店
大阪府大阪市北区曾根崎1-2-20
2017年11月2日(木) 23:27
今日はサンダーバードで大阪に来ました。
もう遅い時刻でしたが、せっかくなのでラーメンを食べようと思い、ネットで検索…。面白そうなお店を見つけたので行ってきました。結構、有名店っぽいです。
注文したのは、お店イチ押しの「大阪ブラック」。
濃口醤油が前面に出たキリリとした味わいのスープは、ちょっとした酸味があってなかなか美味い。もちろん、富山ブラック(元祖)と比較したら塩分濃度は高くなく、そのまま飲めるレベルでしたが、しっかりブラックしてたように思います。
麺はお店のおススメは太麺でしたが、あまりお腹が空いていなかったので、するっと入りそうな細麺をチョイス。普通の細ストレート麺かと思いましたが、案外、小麦の風味も感じられて美味しかったです。
トッピングはとろっとろのチャーシューがなかなかで、ネギもいい感じでした。
もちろん、あっという間に完食(^^)
おいしかったです。ごちそうさまでした。
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金久右衛門さん、美味しいですよね(^_^;)
僕は道頓堀店ばかりですが、ブラックばかり食べております♪
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> けいたさん
さすがですね~!
私は大阪で大阪のラーメンを食べたのは初めてかもしれません。何しろ美味いものがたくさんありますからね~(^^;
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なかなかおもしろいところチョイスしましたね。
大阪でブラック、、、
でも梅田に行ったら串カツ屋に行っちゃいそうだわ私(^^)
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こちらのお店は食べた事ないですが、高井田系の流れを汲んでそうですね~^^
こちらは色は黒くてもあまり塩分は濃くないようですが、個人的には高井田系の極太麺と醤油が効いたスープ、手切りチャーシューとざく切りのネギと言うシンプルな一杯は好きなんですよね~^^
なんで大阪にこんなラーメンが? と思わせるラーメンですよ^^
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> まるこんさん
一緒です!!
串カツや粉ものはお腹がいっぱいになりますし、これまではラーメンを食べる機会がなかったのですよね~(^^;
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> にざんささん
さすが、ブラックのにざんささん!
ありがとうございます。いつか食べてみます(^o^)/
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別のお店でしたけど、大阪ブラックって面白いご当地ラーメンだと思いました
独特の酸味はやっぱり醤油からだったのかな?
富山ブラックに比べたら食べやすいですね(^^)
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> あぽろんさん
にざんささんに教えていただき、高井田系って初めて知りました。大阪も富山も「東のうどんは黒い」ってけなす人が多いのに、実に面白いですよね~^ ^
醤油そのものが大好きな私としては嬉しい限りです!
酸味は醤油なのかダシなのかわかりませんが、好きな味でしたよ^_-☆