晴れのち時雨 2
水、昆布、煮干の醤油らぁ麺
晴れのち時雨
石川県金沢市此花町8-15
https://twitter.com/rv4ncjlc6sb1qvm
今日は金沢フォーラスにお出かけしたので、ラーメンはこちらでいただきました♪
水と昆布から作る、ノーアニマルスープのお店です(^^)/
券売機です(^_-)-☆
前回は「塩らぁ麺」をいただきました。時間が無くて、しっかりと味わえませんでしたけどね…(^-^;
金沢美味しい作家さんのミニチュア作品が購入可能でしたよ♪ 私がいただいた作品の記事はこちら(^^)/
さあ、「醤油らぁ麺」が来ましたよ～!(^^)!
アニマルフリーの煮干しスープに、パツっとした、でもしなやかな麺が美味しいです(^^♪
スープは煮干しのエグ苦がちょっと残っていて実にいい感じ♪
トッピングも言うことなしで、最後まで美味しく完食です!(^^)!
でも、味見した「醤油とんこつらぁ麺」はさらに美味しかったような…
まあ、そこはさすが“金澤豚骨”を謳う『らぁ麺 大和』の3号店ですね(^_-) 実はわたくし、本店ではまだ“スパンとした醤油感”の「醤油とんこつらぁ麺」をいただいたことはないんですけどね(^-^;
美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
お店を出るとすぐに金沢駅が見えてきます。バスターミナルの左奥に見えるのが“もてなしドーム”、中央が“金沢百番街Rinto”、右が“金沢フォーラス”になります。
ここは金沢フォーラス6階のあのラーメン店やあのラーメン店やあのラーメン店があったところです。噂では、今度はまったく別の会社であるあのラーメン店の県内3号店が入るらしいですよ(^_-)-☆
そして、駅前のこちらの場所も…
あのお店が閉店して、今度は金沢のあのお店の3号店『紅牡丹』がいよいよ5月2日にオープンしますよ～(^^)/
いろいろなお店の2号店や3号店もどんどん増えて、金沢駅周辺のラーメン事情はますますホットになりそうですね(ﾟ∀ﾟ)
アニマルフリーのラーメン、想像した事もなかったです😲
いろんなお店ありますね。
ミニチュア作品、とってもかわいいです❗
も少ししたら、自分も実際に見れる機会があるのかなぁと勝手に楽しみにしてます(笑)
いろいろなラーメンがありますよね^ ^
ミニチュアはそのうちに大将のところで見ることができるのでは！？😆
「あのラーメン店」ありすぎです 笑
これからの時代ヴィーガンが増えていくと思うので、トッピングもアニマルレスのものを作られると外国人の受けもいいと思いますね。
こちらのお店駅に近いからか、以前行った時外国の方も来店してました！
「あのラーメン店」はラーメンフリークの方向けに遊びました(笑)
ミニチュアの販売は、ミニチュア好きな外国人も見据えた戦略のようで、しっかりと英語バージョンの貼り紙もありましたよ!(^^)!
確かに、金沢でもヴィーガンやハラルの必要性ってかなり高まってますので…
駅前なんかは特に、専門メニューの提供があるラーメン店もそのうちに登場してくるんでしょうね(ﾟ∀ﾟ)
動物系を引いた味を一度体験をしてみたくて行きたくてウズウズしてます(>_<)
煮干しの一杯は分かりのですが担々麺がどのような味なのか知りたくて。
しかし駅東口周辺もかなりの激戦区になってきましたね･･･絆さんが無くなったのは寂しいですが一心屋さんの本気が見れそうですね♪
担々麺は本店でリニューアル前にいただいただけなのですが、それでもとても美味しかった記憶があります♪
一心屋さん、甘えびラーメンは本店で提供していたものなのか、あるいはまったく違うものを出してくるのか、興味津々です！！
「あの」が多すぎですね（笑）
それだけ入れ替わりが激しいということで、ラーメン業界も大変なんですよね
ホントに美味しいところしか残っていけないσ(^_^;)
そういえば自分もスパンとした醤油感を味わったことがないですね…(￣▽￣;)
「あの」は遊んでみましたが、ラヲタのみなさんならきっと即答なんでしょうね😆⁉️
ラーメン店以外のお店でもそうかもしれませんが、ずっと残るお店って、美味しいだけではなく何らかのプラスアルファがあると思うんですよね😌