客野製麺所　23

　辛味噌らーめん（中太麺）
　＆ ミニパーコー丼

　客野製麺所

　石川県金沢市西都１丁目69
　https://twitter.com/YvDsprDgHM8dh96?s=09

こちらも大好きなのになかなか訪問できていないお店の一つです。昨年の訪問回数は、なんと１回だけでした(T_T)
この日は近くに用事があったので、迷わずこちらに伺いました♪

座席に置いてあるメニューです(^^)/　と言っても、注文は券売機なんですけどね。

現在は冬季限定の白味噌が提供されており、ラインナップは「白味噌らーめん」「辛味噌らーめん」「粉チーズ味噌らーめん」「ガーリック味噌らーめん」の4種類。以前に食べたのは粉チーズ味噌だったので、今回は辛味噌にしてみました。
と思っていたのですが、チェックしたら以前食べたのも辛味噌でした。やっぱり私の記憶はいい加減ですね…(^-^;

この白味噌スープもいかにも『客野製麺所』らしく、美味しさがじんわりと染みる優しい味わい。ラー油で辛くはなっていますが、辛すぎることはなく、とても美味いです(^^♪

麺は細麺と中太麺から選べたので、中太麺にしました（前回もそうだったようですｗ）。しっかりした味わいの自家製麺で、これまたよかったです。
トッピングはおなじみのメンマにもやし。そして、小さめの薄切りと炙った端豚の2種類のチャーシューでした。この炙りチャーシューのアクセントもナイスでしたね♪

「ミニパーコー丼」も楽しんで大満足!(^^)!　やっぱり、こちらではパーコーは欠かせません(笑)
後から気づいたのですが、「ミニ マヨあえパーコー丼」なんてメニューもあったんですね。今度はジャンクにマヨネーズバージョンにしてみようと思います！

妻の「パーコー麺」（薄口醤油）も味見しましたが、これも美味しかったですよ～(ﾟ∀ﾟ)

お店を出る頃には心身ともにぽっかぽか…、というより汗だくになっちゃいました(笑)
今日もとても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m