中華そば 桜三四郎 2
ターチャン麺＆串揚げ
中華そば 桜三四郎
石川県金沢市高尾南3-7
2017年12月9日（土） 19：29
いつも大変お世話になっているブロ友のまるこんさんの情報を得て、再訪しようと思っていた矢先に、同じくブロ友のにざんささんの魅力的な記事！
もう、居ても立っても居られなくなり、早速、こちらのお店に行ってきました。
というのも、にざんささんが召し上がったメニュー「ターチャン麺」を食べてみたかったんです!(^^)!
このメニューは、店主イチ押し、タンメンとチャンポンの融合とのこと。
タンメン、ちゃんぽん好きの私としては、もう行くしかないでしょ～！
実のところ、タンメンとちゃんぽんには明確な違いはなく、どちらも野菜と肉などを炒め、そこにスープを加えて煮込み、スープを完成させるラーメンのこと。
ですので、実は８番の野菜ラーメンもタンメンに近いんですよね～(^^)
まあ、あえて違いを挙げるとしたら、一般的には海鮮が入らないのがタンメン、入るのがちゃんぽんとすることが多いです。
さらに私の中では、清湯塩スープがタンメン、白湯塩スープがちゃんぽんなんですけどね～(^^)/
そして、このメニュー。
まさしく、私の考えるタンメンとチャンポンの融合でした！！
スープは塩スープと白湯スープを合わせた感じで、さらっとした薄めの白湯スープ。
魚介は小さなエビ、イカ、アサリがそれなりに入っていましたが、見た目よりも野菜がたっぷり。
そして、チャーシューとメンマがのっているのは、まさにタンメンですね～。
麺はもちっとした中太麺。こちらはチャンポンっぽいです(^^♪
これっ、ちゃんぽんと言われたらいろいろと不満が出てしまいますが、ターチャンと言われたら、もうまさに文句なしの完成度でした！！
あっという間に完食し、魚介と野菜の旨味が染み出たスープをしっかり完飲しちゃいました(^^)
そう言えば、にざんささんも完飲していましたね～^^
そして、まるこんさんと同じく、クーポンでおねだりした豚の串揚げが、これまためちゃ旨～い(^^♪
このセットにすると、満足度がさらにアップでしたね～。
他の麺メニューも食べてみたいけど、このターチャン麺は定期的に食べたいなぁ(^O^)
おいしかったです。ごちそうさまでした。
SECRET: 0
PASS:
あら、ターチャン麺いっちゃいましたか！
いい解説だなあ～なるほどねー(^^)
串揚げなかなかいいでしょう。さすが居酒屋もやってるしね。(^_-)
次、なに食べようか…..貼り紙メニュー悩むなあ～♪
SECRET: 0
PASS:
チャーシューが乗ってるとは思いませんでした（笑）
SECRET: 0
PASS:
> まるこんさん
パーコーはとろみではありませんが前回いただいていたこともあり、まるこんさんの記事を拝見した時に、私もターチャンが気になったんですよね～。
それにしても、このお店は貼り紙メニューが楽しいですよね～！ そして、もちろん、居酒屋メニューもね(^o^)/
SECRET: 0
PASS:
> けいたさん
私は、あっさりタンメンにはチャーシューがのっていて欲しいんです。その点でも、このターチャンはパーフェクトでしたよ～(^o^)/
SECRET: 0
PASS:
早速食べにいかれましたか～＾＾
オイラの拙い記事の紹介も頂き有難うございますm(__)m
流石、的確な解説で、この一杯の美味しさが伝わってきますよ～＾＾
串揚げ、オイラも食べようかめっちゃ迷ったんですが、これは食べておくべきやったですね～＾＾；
SECRET: 0
PASS:
> にざんささん
いえいえ、にざんささんの記事が素晴らしいので、詳細はいらないかなと思いまして…(^ ^)
串揚げ、おススメです！
居酒屋メニューは次回からも頼みたいですね～。
SECRET: 0
PASS:
タンメンとチャンポンの融合でターチャンって、ネーミングセンスがいいですよね(笑)
ココは地味なんやけど美味いってのが味出してますよね～(*´▽｀*)
SECRET: 0
PASS:
> やすさん
ほんとですよね～！
私もこれから訪問する頻度が増えそうです(^ ^)
SECRET: 0
PASS:
野菜はシャキシャキしてそうですね
あんまクタクタなのは好きじゃなくて
ここ最近、人気沸騰中でうかがうたびに駐車場がいっぱいで、なかなか行けないんです(T_T)
SECRET: 0
PASS:
> あぽろんさん
たしか、もやしはシャキッと、ほかはしっかり煮込んでありましたよ～。
私も駐車場がネックで随分とご無沙汰でした。
ほんと、駐車場が良ければなぁ～と思います(^^;